Beauty, health, lifestyle
Liliya
Facebilding
Девочки! Кто занимается фейсбилдингом? Какие результаты? Я , месяц, как подсела на упражнения и массаж лица. Вижу изменения. Все это дома, самостоятельно. Особенно приятно, что это заметно даже при потере веса. Я стала весить меньше 60 кг при 1, 65 (рост).
Может кто-то дополнительно даст ссылки на сайты.
Не могу себя заставить делать операции на лице. Вижу у окружающих плохие результаты: потеряна мимика, повреждены у некоторых слезные протоки. Кроме того, у меня нет свободных двух недель для "закрытия себя в помещении".
К теме "Зимнее настроение" и как использовать зимнее время
Зима — сезон противоречивый. Можно любить зиму, когда она как на картинке: солнышко, снег сверкает, щеки у всех румяные, морозец. Но если это слякоть вперемешку со снегом или морозы под -30, зима воспринимается как вынужденная необходимость — перетерпеть бы ее… Дождаться бы весны… Между тем, в зимнем времени своё особенное бытовое волшебство.
Есть несколько особенных вещей, присущих только зиме.
Самая важная из них — возможность восстановить свой ресурс. Теплое время года, весна и лето, это время активно его тратить. Осень — переходный момент, «консервация» сил, возможность "гульнуть" напоследок и торжественно отпраздновать переход к темному времени года. И только зима уникальна тем, что все, что мы зимой делаем, копит наш ресурс.
Сон
Зимой сама природа велит нам спать. Короткие дни, длинные ночи. Попробуйте этому не сопротивляться: мы живые и очень тонко настроены на смену сезонов в привычном нам климате. И если хочется спать — спите, не заставляйте себя бодрствовать просто потому что "ну что я так всю жизнь просплю"
`Ложитесь вечером, спите в выходные, спите, сколько вам хочется, и не обижайте себя за желание поспать. Зимой набираться сил во сне — самое время.
Тактильная одежда
Многие не любят зиму за то, что «как капуста, сто слоев на мне надето!». Между тем, совершенно не надо следовать традициям из детства и носить колготки под штаны или противные колючие свитера, а сверху — тяжеленные дубленки. Есть альтернативы:
Для согревания отлично походит термобельё: штаны, леггинсы, носочки, майки. Оно тонкое, греет и сверху можно носить любимую одежду. А еще есть тонкие пуховики, которые можно носить и как основную одежду, и как свитер, и они отлично держат температуру (и ничего не весят).
Барышням, кстати, необязательно переходить в штаны, для тех, кто любит юбки. Длинные юбки + термоодежда под них создают уютный зимний образ и радуют. Конечно, на долгие прогулки в лес можно и в лыжных штанах выбираться. А можно и в длинном теплом платье.
Зима — пора материалов, очень приятных на ощупь. Шерстяные носочки, пушистые свитера, плотный бархат, в котором жарко летом, мех! Все это можно любовно подбирать под себя-любимую, чтобы каждая деталь одежды сидела как влитая, не мешала, не раздражала, не колола. А меховые оторочки и воротники! А теплые платки и шали! Все это вещи, которые можно носить только зимой, и столько зимних классных образов можно придумать, чтобы рассказывать своим видом зимние сказки.
Возможность чаще бывать дома
Дом — это место, где мы восполняем ресурс (по крайней мере, если мы об этом позаботились). Зимой мы бываем дома чаще всего. Мы можем подлатать накопившиеся прорехи — сделать мелкий ремонт, обновить расшатавшуюся полочку, поменять текстиль, которым давно пора заняться. И превратить дом в уютный замок (берлогу, родовое гнездо, уютную хоббитскую нору — в зависимости от того, каким вы видите идеальный дом).
Зимой можно заняться мелочами, которые давно хотелось сделать. Сменить посуду, купить идеальных ароматических свечей, обновить фонд шампуней и бурлящих шариков в ванной, сделать кино- и аудиоподборку для уютных вечеров, постелить на пол мягкий коврик или шкуру.
Зима — это время вдумчиво осмотреть свой дом, ответить на вопрос (честно!), что сделать, чтобы он стал еще уютнее, и заняться этим! А когда все сделано — получать удовольствие от дома, потому что он будет щедро отдавать вам ресурс и помогать набираться сил.
Время для долгих разговоров
Зима — время домашних посиделок. И это возможность узнать других людей побольше. Собирайтесь именно для бесед. Обсуждайте любимые книги и фильмы. Делитесь воспоминаниями. Назначайте «тему вечера»: сегодня говорим только о детстве, в следующий раз — о своем отношении к спорту и делимся секретами, потом — ведем речь о любимых блюдах (и заодно пробуем их!)
Спонтанный хороший разговор — это дело случая. Не ждите его и сами создавайте такие беседы. Все, что нужно, это уютно место, чай и угощение к нему и тот, кто начнет эту беседу и поддержит в ней других.
Короткие приключения
Зима — дело холодное. Как правило, прогулки и вылазки зимой короче. И поэтому они ярче!
Во-первых, каждый поход, хоть на каток, хоть в лес или парк, становится маленьким приключением, потому что зимой просто на прогулки мы выбираемся реже, чем в теплое время года. И эмоции ярче!
Во-вторых, мы не успеваем устать (потому что начинаем мерзнуть😊 .
Время читать книги
Да, "залипать" в сериалы и фильмы — тоже неплохо и тоже отдых. Но зимой (из-за сокращения времени, проведенного вне дома) у нас становится больше времени на чтение. Сделайте подборку зимних книжек, или прочтите то, до чего все руки не доходят, организуйте с друзьями маленький читальный клуб, в котором обсуждайте книги.
Читайте размеренно, никуда не торопясь, попивая вкусный и горячий напиток, удобно устроившись в кресле или валяясь на кровати. И получайте удовольствие не только от содержания книги, но и от самого процесса чтения.
Olga
Идеи для вашего дома, или для себя любимой!
Всем добрый вечер !
Я раньше хорошо вязала на спицах, но как то времени не хватало, и я забросила это дело. Сейчас на пенсии, "дело было вечером, делать было нечего", и я вспомнила любимое дело. Пролистывая в интернете каталог по вязанию, наткнулась на такие милые и простые украшения для свеч и горшочков для цветов .
Сейчас вяжу такую вот шапочку , что на фото, в перспективе жакет, но выбирать хорошую пряжу также надо долго, что и вязать
Lyubov
Другой взгляд на французские гренки
Любителям сладких завтраков посвящается
Этот рецепт донельзя простой и имеет некоторые преимущества для приготовления утром.
Т.е. готовится без вашего участия, и вы в это время можете заниматься своими утренними делами.
Но конечно, о некоторых моментах надо позаботиться с вечера
Итак, что мы делаем вечером:
Белый хлеб, не очень свежий, нарезаем произвольными кубиками (или не кубиками) Подойдет любой хлеб - от французского багета до советского батона. Готовим яично-сливочную смесь: яйца, сахар, сливки/молоко, ваниль. Добавляем хлеб в смесь, накрываем и ставим в холодильник. Смеси должно быть столько, чтобы после впитывания хлебом, на дне оставалось немного, это не должно быть сухо. Но это вы увидите утром. Если сухо, добавьте немного молока.
Следующий этап: порубить охлажденное сливочное масло с мукой, и перетереть руками в масляную крошку, стараться это сделать быстро, в эту крошку добавить молотую корицу и сахар (лучше коричневый), хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник.
А теперь что мы делаем утром:
В форму для выпечки выкладываем замоченный хлеб, можно добавить орехи или изюм, или немного ягод в сезон, или замороженные фрукты-ягоды, или консервированные (у меня здесь яблоки и миндаль), посыпаем корично-масляной крошкой. Выпекаем минут 40 при 180 градусах. Шарик мороженого для сервировки приветствуется. Или кусочек сливочного масла, или взбитые сливки, или кленовый сироп, или что душа пожелает!
Приятного аппетита!
Прошу совета!
Уважаемые норвежцы и жители Норвегии и все те, кто умеет солить селедку напишите, как Вы это делаете!
Сделала сегодня в банке с луком и морковью слоями. Не знаю ещё, что получится. Какие ещё есть вкусные варианты?
Может не верно выбрала раздел...?
Некоторые уроки стиля от Эвелины Хромченко
- Отличный комплект на все случаи жизни — черная водолазка, укороченные брюки с элегантной обувью на небольшом каблуке и чулки в тон обуви и брюкам.
- Маленькое черное платье украсит женщину в любом возрасте. Единственное, что следует сделать очень взрослым дамам — это надеть плотные черные колготки.
- Красное платье — это крик, бордовое платье — это точка зрения, черное платье — это жизненная позиция.
- Бижутерию нужно выбирать так, чтобы было видно, что это бижутерия. Если украшение не пытается выдать желаемое за действительное, то вы будете выглядеть роскошно даже в кругу женщин, блистающих натуральными камнями.
- Привлечь внимание окружающих можно просто: накрасить губы яркой помадой, надеть огромные солнцезащитные очки, взять в руки яркую сумку. Бойтесь скучных комплектов и отсутствия аксессуаров. `
- Недорогие вещи, украшенные стразами, как правило, выглядят вызывающе вульгарно.
- Хорошо одетый человек — это тот, на чью одежду не обращают внимания. На первый план выступает человек, его персоналия, его лицо. Именно в этом заключается роль классических базовых вещей.
- Джинсы не бывают актуальными, джинсы бывают только хорошо сидящими.
- В каждом человеке есть что-то, что может превратить его в звезду.
- Каблук придает женщине некоторую неустойчивость, а значит, непременно найдется мужчина, который захочет ее поддержать.
- Спортивный шик не продается в спортивных магазинах.
- Женщины любят ушами, а уши любят бриллианты.
- До свидания, стресс! Здравствуй, лишний вес.
- Вещь должна работать долго, передаваться по наследству, особенно если она обладает хорошим именем.
Интересные факты о драгоценностях
На протяжении всей истории, люди носили, продавали и придавали большое значение ценным металлам, редким драгоценным камням и ювелирным украшениям. Но даже если вы считаете себя экспертом в вопросах связанных с ними, возможно в этом выпуске вы найдете несколько новых фактов, которые вас удивят.
1. Вес самой большой жемчужины найденной в дикой природе, которая носит название жемчужина Аллаха или жемчужина Лао-Цзы, составляет 6,3 кг.
2. Коллекция драгоценностей Королевы Елизаветы II Великобритании оценивается в 57 миллионов долларов.
3. Бриллиант “Сердце океана” из фильма “Титаник” Джеймса Камерона не был в полной мере художественной выдумкой. В ту роковую ночь вместе с Титаником затонул довольно крупный сапфир.
`4. Все алмазы с течением долгого периода времени превращаются в графит.
5. Хотя алмаз считается самым твердым веществом в природе, были созданы синтетические наноматериалы, которые намного тверже алмаза.
6. Несмотря на высокую твердость алмаза, он достаточно хрупкий. Если ударить по нему молотком, он расколется.
7. Обручальные кольца были объявлены обязательными для брака папой римским Николаем I в 860 г. н.э
8. Опалы могут на 30 процентов состоять из воды.
9. Изумруды очень высокого качества считаются более ценными, чем бриллианты.
10. Чистое золото всегда желтое, и меняет цвет только если к нему добавляют другие металлы.
11. Один из самых крупных сапфиров носит название “Звезда Азии”, и сейчас находится в Смитсоновском музее естественной истории.
12. Все золото, которое было добыто в мировой истории, можно сжать в 16-метровый куб
13. В океанах находится около 10 миллиардов тонн золота.
14. Жемчуг формируется только в 1 из 10 000 устриц.
15. Только один из миллиона добытых алмазов становится ювелирным украшением.
16. Возраст всех алмазов составляет больше 3-х миллиардов лет.
17. Самым дорогим ювелирным изделием, созданным для кино, стало колье героини Николь Кидман для фильма “Мулен Руж”. Его цена составила 1 миллион долларов.
18. Все 12 камней, соответствующих каждому месяцу рождения, происходят от 12 племен Израиля.
19. Обручальное кольцо носят на безымянном пальце, так как считается, что там проходит вена, которая идет к сердцу.
20. Через много миллионов лет Солнце превратится в одну большую алмазную звезду.
Массаж: от приятного до ужасного...
Какие салоны посещать, живя за границей, форумчанки уже интересовались друг у друга. Я предлагаю познакомиться с различными видами массажа, которые могут не только изумить, но и по-настоящему напугать, так как искусство массажа насчитывает столько разных видов и направлений, что запросто можно потеряться в этом разнообразии.
Массаж улитками.
Очень распространенный массаж среди знаменитостей, чье лицо должно выглядеть на все сто. Африканские улитки, ползая по лицу пациента, не только массажируют его, но и устраняют омертвелые клетки (откусывая их). Слизь, оставляемая после улиток, является отличным восстановителем.
Массаж пощечинами.
Если вас бьют по лицу — не всегда стоит убегать, иногда это может быть чрезвычайно полезно.
Всего существуют десять лицензированных компаний в мире, которые специализируются на массаже при помощи пощечин. Восемь из них находятся в Таиланде и две в Сан-Франциско. Это очень редкая косметическая процедура, обещает избавление от морщин и от всех признаков старения. Техника пощечин была создана таиландкой около 100 лет назад, но обещает полностью изменить негативное отношение людей к пощечинам.
`Массаж мясным ножом.
Звучит устрашающе, но не все так плохо.
Более опасный массаж, чем пощечинами. Родившийся в Китае 2000 лет назад, этот вид массажа сейчас очень плотно практикуется в Тайване. Во время сеанса используется около 10 больших ножей. Массаж делается именно острием ножа. Таким образом, считается, что высвобождается из тела накопленная отрицательная энергия и выводятся вредные токсины.
Массаж щекоткой.
Не такой опасный, но чертовски щекотный.
Изобретательницей такого вида массажа стала специалист по связям с общественностью Изабель Айрес. Как и другие массажи, этот проводится в затемненной комнате с благовониями и расслабляющей музыкой. Разница в том, что процедура проходит только при помощи пальцев и перышка. Еле ощутимыми прикосновениями подушечек пальцев, а затем нежным перышком, проводят в области спины и по всему телу клиента. Полчаса такого массажа стоит 25 евро.
Массаж змеями, или змеиный массаж.
Это уже точно — для экстремалов.
Этот удивительный массаж бесплатно предлагают в городском зоопарке «Сибу» на Филиппинах. Четыре бирманских питона, вес каждого около 60 кг, в течение 10 минут будут ползать по всему телу клиента. Чтобы питоны не проявили агрессии и не воспользовались возможностью полакомится клиентом, перед началом сеансов змеи съедают по 10 куриц.
Кактусовый массаж.
Совсем не то, о чем вы подумали. Это вовсе не больно.
Несмотря на свое «колючее название» — массаж абсолютно безболезненный. Все иголки из кактуса под названием Хакали были заранее удалены. А сок этого кактуса — очень хорошо увлажняет кожу. Для увлажнительной смеси используют мякоть кактуса и его цветов, смешивая полученную массу с текиллой и пульке. Такое удовольствия клиенту обходится в 250 долларов.
Массаж слоном.
Вот это точно, что вам надо, если вас не задушили питоны, то слоны точно доделают начатое.
Если вам показались все вышеперечисленные виды массажа недостаточно ощутимыми, то слон — весомо дополнит список. Тайские слоны обучены искусству массажа. Всего за несколько сеансов, слон избавит вас от любой боли в области поясницы. Мягкими, но уверенными движениями своей большой ступни — слон помнет вас немного и к вам сразу вернутся все радостные ощущения от жизни, хотя бы только потому, что вы остались живы и слон не раздавил вас в лепешку. Рекомендуется для тех, у кого проблемы с позвоночником, а также с «головой».
Жертвы во имя красоты (ужасы по-европейски)
Во имя красоты европейские женщины использовали в разные времена средства, которые нам, современным женщинам, кажутся варварскими и дикими. Но на что только женщина не пойдёт во имя красоты, жертвуя даже своим здоровьем, а порой и жизнью.
Мышьяк, беладонна, ленточные черви, радиоактивная косметика – вот далеко не полный перечень средств, чей вред здоровью несоизмерим с полученным результатом.
В XVIII веке красавицы изощренно убивали себя с помощью свинцовой пудры. В моде были белила, наложенные толстым слоем, густые румяна и искусственные мушки. Свинцовая пудра была недорогим средством, которое хорошо ложилось на кожу и делало ее гладкой и шелковистой. Появление побочных эффектов никак не связывали с убийственной косметикой: опухоль мозга, паралич, постепенный отказ внутренних органов. Содержание свинца в останках знатных женщин превышает норму в 30-100 раз.
`Придать лицу цветущий вид, глазам – блеск, а телу – привлекательную округлость в XIX веке европейским модницам должен был… мышьяк! Причем под «цветущим видом» подразумевалась аристократическая бледность. Глотать яд нужно было в соответствии с определенными правилами и в течение всей жизни. Мышьяк, конечно же, наносил непоправимый вред здоровью – он накапливался в щитовидной железе и вызывал зоб. Кроме того, это приводило к болезням сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, онемению тела, частичному параличу. Самые оголтелые модницы умирали, выжившие вряд ли становились краше.
Идеалом красоты во второй половине XIX в. была болезненная бледность, изнеженность и утонченность. Для придания лицу матовой бледности дамы принимали три раза в день толченый мел и пили уксус и лимонный сок, а круги под глазами достигались за счёт специального недосыпания. Напившись уксуса и затянувшись корсетами, барышни теряли сознание – но обмороки тоже были в моде, это считалось признаком тонкой душевной организации.
Еще один яд с поэтичным названием беладонна («красивая женщина») закапывали в глаза для придания им блеска. Благодаря алкалоиду атропину расширялись зрачки, и глаза становились выразительнее. Отравление беладонной приводило к нарушениям зрения, галлюцинациям, головным болям. Женщины с сияющим взором ходили до тех пор, пока не слепли от таких процедур.
Самым распространенным средством коррекции фигуры, а заодно и деформации внутренних органов, долгое время были корсеты. О том, к каким плачевным последствиям для женского организма, особенно во время беременности, они приводили, писалось уже неоднократно.
Тайские таблетки – не ноу-хау современности. Добровольно поселяли в своем теле посторонних обитателей и раньше. Еще в начале ХХ в. ради стройной фигуры женщины принимали пилюли с яйцами ленточных червей. Вырастая, паразиты поглощали питательные вещества в кишечнике, человек худел. О вреде здоровью скромно умалчивали и тогда, и сейчас.
Самой модной в 1930-х гг. во Франции была радиоактивная косметика, о смертельной опасности которой тогда еще никто не подозревал. Хлористый торий и бромистый радий должны были «снабжать клетки жизненной силой, усиливать циркуляцию крови, улучшать состояние кожи, предотвращать процесс старения, разглаживать морщины, придавать свежий и цветущий вид». После того как радий признали опасным, он исчез из состава кремов, но бренд «Tho-Radia» просуществовал до 1960-х гг.
Цветы и акварель
«Я верю, что искусство можно найти не только в дорогих галереях» — говорит Лим Цзи Вэй, художница из Сингапура, известная под именем Limzy. Одна из серий ее фотоиллюстраций – акварельные рисунки, украшенные цветочными лепестками.
В её работах сохраняется вся свежесть цветов. Композиция получается красивой, нежной, легкой и настолько живой, что кажется, ощущаешь в них дыхание самой весны:
Современные богини
Балет — занятие не для слабых, так как за грациозностью, лёгкостью, воздушностью их танца стоит титанический труд, непоколебимая сила воли и упорство, знакомое не многим.
Сложно понять, как им это удаётся, но движения балерин в любой момент выглядят настолько идеально, что, кажется, можно беспрерывно снимать великолепные кадры. В них сочетается всё – грация, вдохновение, гармония, загадка, нежность, полёт, стремительность, страсть и романтика.
Возраст - всего лишь цифра...
Знакомьтесь - Нинель Блохина. В это трудно поверить, но для неё ( в её 70 лет) - возраст не помеха. А всё потому, что в молодости она занималась в балетной школе, работала директоом на Калининградском телевидении, позже - жила в Германии, была помощником режиссёра в телекомпании города Гродно и преподавала хореографию в местной гимназии. ,,Думаю, что мой успех состоит в том, что я всегда была открытой и общительной людям,-делится секретом бывшая балерина.-Я всегда нормально относилась к критике, легко принимала рекомендации. Однажды мой преподаватель сказал мне, что жить нужно так, будто я нахожусь под пристальным взглядом телекамер. До сих пор я стараюсь следовать его совету,, ,,Молодые люди - мои лучшие друзья. Они помогают мне не зацикливаться на старости..,, Когда ушла с балета, Нинель занялась йогой и с удовольствием демонстрирует позы из йоги всем желающим. ,,Как и всем, порой мне хочется не кушать, а жрать, но я себя контролирую. Ем я почти всё, но в разумных количествах. Не покупаю продуктов с искусственными запахами, такие как выпечка и колбаса,, К приёму лекарств женщина относится с недоверием. ,,Если шалит давление - не стоит сразу бежать за таблетками. Лучше не спеша прогуляться по свежему воздуху. Я в таких случаях занимаюсь йогой - они растягивают сосуды,, ,,Волосы требуют правильного ухода за собой. Я не пользуюсь феном, потому что они сушат волосяные луковицы. Я считаю, что лучше недосушить волосы, чем испортить их,, ,,Не люблю да и совсем понимаю, когда человека называют пожилым. Старение - это длительный процесс, который происходит на протяжении всей жизни, а вовсе не отрезок жизни. Быстрое же физическое и моральное увядание происходит из-за лишних мыслей, процессов и вещей, которые человек несёт в себе. Установите для себя стиль жизни - и будем вам счастье!,,
Lyubov
О еде и о разном
Дорогие девочки!
Надежда из Астрахани совершенно права: засорилась тема "у кого такая ситуация?" разными печенками и другими изысками.
Но если у кого осталось что-то невысказанное, то можете это написать здесь. Если вам есть что сказать - скажите.
Даже если вы захотите поспорить и доказать что-то в ключе: я вот такая, а вы ничего не понимаете! - принимается (возможно это просто ваш стиль общения, при этом информация, которой вы владеете, может быть полезна для других). Так что, пожалуйста, делитель, если не жалко.
Мое личное мнение, что вопросы "другой" еды - это первый маленький шаг принятия (или непринятия) другой культуры. И здесь, конечно, разные пути - от безразличия или спокойного принятия до восхищения и возведения на пьедестал.
Мне кажется есть о чем поговорить. Добро пожаловать!
Lyubov
Хумус - самый цимес
До поездки в Израиль в начале 2000х, о существовании хумуса я даже не подозревала. Также как и о нуте, из которого его готовят. А потом жизнь так завертелась, что сейчас мой хумус нисколько не уступает израильскому! У меня даже есть облегченная версия с шутливым названием "Зохан был бы недоволен"
Единственный проблемный ингредиент - это Tahini. В Украине я не видела в продаже никогда. Может где-то и продается, но я не видела. Но так как Tahini состоит на 100% из сезама, то я приловчилась делать и его! Кунжутные семечки обжариваю до очень легкого, почти незаметного, золотистого, а после измельчаю, например в кофемолке или блендере. Получается очень тугая масса, как халва. Готовлю обычно порцию на несколько раз.Утрамбовываю в герметичный судок, разделяю немного на кубики,для легкого отделения части - и вот, Тahini местного производства готов! (оставшееся храню в морозилке).
Но для начала надо сварить нут. Варится он сравнительно недолго, особенно если перед варкой его немного замочить. Готовый нут перекладываем в блендер. Оставляем немного слитой воды (на случай, если уж будет очень густое). Добавляем в блендер Тahini, чеснок, стручок свежего острого перца, лимонный сок, зеленое оливковое масло, соль (или соевый соус) и взбиваем. Масса должна получиться как очень густая сметана.
Переложить в подходящую емкость, посыпать сверху молотой паприкой и полить оливковым маслом и желательно дать настояться. Об остром перце надо сказать отдельно. Его острота в хумусе очень теряется, бывает, что и 8-10 сантиметрового стручка перца недостаточно для остроты,но аромат он дает великолепный! Ну а для версии "Зохан был бы недоволен" я не добавляю чеснок. В этом случае можно и позавтракать хумусом, намазав его на хрустящий хлеб... Мммммм.... ну самый цимес!
ps. Фотографий не будет. Здесь как раз тот случай, что надо есть, а не смотреть!
Lyubov
PB&J Sandwich
Любите ли вы арахисовое масло?
Я - да. У меня в доме обычно всегда есть баночка.
И как бы зачем вести разговор об арахисовом масле?
Но очередной вопрос "что я с ним делаю?" дал повод подумать, как мы вообще относимся к продуктам, о существовании которых не догадывались (или только догадывались) лет 20 назад. Ведь за это время много чего нового появилось в наших магазинах. Знаем ли мы, как правильно использовать это новое? Или иногда мы можем уподобиться той лисе, у которой виноград недостаточно зрелый? Со своего опыта знаю, не всегда правильно!
Вспоминается моя первая бутылочка бальзамического уксуса. Я узнала гораздо позже, для чего он действительно нужен.
Но вернемся к маслу... Его применение очень и очень разнообразно: от печенья и десертов до мясных блюд!
Самое простое из всего возможного - Peanut Butter Jelly Sandwich - простой американский перекус.
Я лично никогда не видела, чтобы американцы использовали какой-нибудь другой джем, кроме клубничного. И на мой вкус, это лучшее сочетание. Но при желании можно легко поэкспериментировать со вкусами.
Приятного аппетита!
А американская художница Мэри Эллен Джонсон (Mary Ellen Johnson) рисует еду, очень реалистично, маслом. Ну и конечно же, Peanut Butter Jelly Sandwich занимает достойное место в ее творчестве!
Приятного просмотра также! (мой сендвич на фото не настолько сочный)...
Svetlana
Бодипозитив 2
Привет всем, Ну вот, получила очередную порцию разочарований и решила поделиться рецептом любимых "утренних" булочек . Утренних, потому что тесто ставится на ночь в холодильник, а утром булочки закидываются в духовку и вуаля - через 15 минут горячие булочки к вашему завтраку. Итак, ингридиенты: 500 г муки, 1/2 чайной ложки соли, 30-50 г пресованных (не сухих) дрожжей, 300 мл ледяной (!) воды. Муку можно брать полностью пшеничную, но я делаю смесь из овсяных хлопьев, цельнозерновой муки, отрубей и семечек (какие в доме имеются). Воду с дрожжами предварительно ставлю в холодильник, затем добавляю в мучную смесь и хорошо вымешиваю. Я обычно еще добавляю сушеный чеснок, получается очень ароматно, но можно добавлять орехи, сухофрукты, корицу кому что нравится. Тесто закрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник. Утром нагреваю духовку до 180, застилаю противень пергаментом и смазываю его маслом. В духовку обязательно ставлю емкость с водой, чтобы булочки не высохли, т.к. тесто без масла. Через 15 минут можно доставать. Приятного аппетита. Да, про дрожжи - я написала 30-50, т.к. это зависит от свежести дрожжей.
Svetlana
Полезное печенье.
Это печенье я придумала сама по мотивам тортов Киевского и Эстерхази. Я очень люблю всякими полезностями дочку кормить. Тыквенные семечки - одна из таких полезностей. Но она их не любит. Зато печенье улетает незаметно за несклько дней. Рецепт. 1. Чищу сырые или подсушенные тыквенные семечки. Конечно, можно взять очищенные, но если я готовлю для ребенка, то никому не могу доверить это дело. Пальцы конечно болят, но кто играл на гитаре не сочтет это проблемой. Кроме того чистка семечек очень длительный процес, а я люблю мототонную работу, не требующую внимания. Я так лучше думаю. А думать - это большая часть моей работы. 2. В этот раз мне показалось, что мало семечек, поэтому я добавали еще орехи. 3. Блендером превращаю семечки в муку. Но без фанатизма, чтобы кусочки оставались. 4. Взбиваю 3 белка с сахаром. Сахара беру немного, где-то пятую часть от муки. 5. Аккуратно всыпаю семечковую муку в белки. 6. Ставлю в духовку подсушивать. Оставляю щель открытой, стабенький огонь. 7. Сегодняя я их чуть-чуть передержала. В идеале они должны остаться того же цвета. Я даже думала пост сделать в следующий раз, но дочке очень понравились, поэтому публикую. 8. После того как печенье остынет, его нужно плотно накрыть пищевой пленкой, чтобы оно оставалось таким же невесомым и хрустящим.
`Печенье очень вкусное к чаю, но я его просто ставлю на кухне и оно как-то само собой испаряется. В университет для перекуса моя кроха его тоже с удовольствием берет. Главное, чтобы не отсырело, потому что становится как жвачка. Вкусно - но для зубов не очень
Грибы - 2016
Что-то на форуме никто не рассказывал, какие у него успехи этим летом по части охоты за грибами.
Похвастаться большими уловами я не могу (работы много), но что-то получилось. В Приозерске говорят народ по 200-300 белых грибов этим летом собирал. Немного завидно, но ехать туда далеко и места надо знать. Поэтому покажу, что у меня получилось в "шаговой" доступности от дачи.
Одна фотография просто с красивыми желтенькими грибочками, понятия не имею что это такое. Другие - Белые и Красные.
Сливовый пирог
Предлагаю всем попробовать приготовить пирог со сливамим, как раз сейчас сезон слив начинается!
Очень простой рецепт, приготовится на раз-два-три.
Итак, сам рецепт:
сахар--3/4 стакана( стакан 200 гр)
масло слив.--100гр
мука---1 ст( 200 мл стакан)
яйцо--2 шт
разрыхлитель--1 чайн.л.
соль--щепотка
слива( я беру чернослив крупный)--12-15 шт( удалить косточки, сделать половинки слив)
Приготовление: Масло взбить с сахаром 3/4 стакана. Затем по одному добавить яйца и взбивать ещё раз, щепотка соли. Затем добавить всю муку и размешать ещё раз.Тесто будет довольно плотное. Форму застелить пергаментом, или смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто, разровнять рукой, на тесто плотно уложить половинки слив, немного вдавливая в тесто, сверху посыпать 2-3 ст.л коричневого сахара для образования корочки( я его больше люблю, чем белый). И выпекать при тем. 180 градусов примерно 40 минут.
`_________________________________________________________________________
Я не очень люблю сливы, и пирожок не мой, но муж обожает сливы, поэтому пеку часто
13 советов, желающим поддерживать свой вес в норме
13 полезных советов для девушек:
1.Пей воду.
Тот,кто выпивает 0,5 л воды за полчаса до еды, сжигает 30 ккал, ничего больше для этого не делая, 2 л воды в день сжигают соответственно 120 ккал
2.Ешь картошку
В клубнях содержится крахмал,который подавляет чувство голода и помагает сжигать жир
3.Эспрессо перед прогулкой
Если выпить напиток до аэробной нагрузки, кофеин поможет сжечь больше жира на беговой дорожке. Впрочем, ты можешь выпить кофе (естественно без сахара и сливок), а потом погулять по парку пару часов. Эффект будет таким же.
4.Грейпфпут раз в день
2 дольки грейпфрута после еды помогут избавиться от лишнего веса. Но есть надо без сахара
5. Снижай калории
Сведи к минимуму животные жиры в своём рационе. Жарь на растительном масле,ешь низкокалорийный сыр и курицу без кожи.
6. Прыгай через скакалку
прыгай каждый день по полчаса и сожжешь 350 ккал
7.Зелёный чай
На ужин было мясо?Выпей горячего зелёного чая.Он поможет организму справится с нагрузкой
8.Жми на точки
Верится с трудом,но это правда: когда захочется есть очень сильно, надо 3 раза сжать большой и средний палец и голод пройдёт
9.Вино
Бокал красного вина (не более 85-100 мл) во время обильного застолья улучшает пищеварение. Важно не увлекаться напитком,иначе помимо неприятных ощущений на следующий день ты наберёшь ненавистный лишний вес
10.Кресс-салат
Ускоряет обмен веществ
11.Турбо-напиток
Коктейль,приготовленный на основе яичного белка,отлично сжигает жир.Взбей белок с горстью ягод и выпей на ужин
12.Крути-педали
Сейчас тепло - самое время кататься на велосипеде. Чес велопрогулки в быстром темпе - минус 600 ккал
13.Балуй себя
Приготовь малиновый щербет.Взбей в миксере 250 г малины, 2 стол.ложки лимоного сока и 250 г диетического йогурта. Поставь в холодильник на полчаса,а потом ешь на здоровье. В щербете всего 25 ккал.
Худейте на здоровье!
Svetlana
Бодипозитив
Здравствуйте всем!
Это очень "вкусный" раздел форума, поэтому решилась написать именно сюда. Я большой любитель выпечки - от хлеба до пирожных, да и сама пеку неплохо. Но 3 года назад заметила, что набрала несколько лишних кг и поддалась всеобщей истерии по поводу диет, здорового питания и т.д. Сбросила 3 кг, а потом набрала 10!!! За время сидения на диете не чувствовала никакой эйфории, позитива по поводу уменьшения веса, как об этом многие пишут, только постоянный голод и какую-то агрессию. В итоге плюнула на все и вернулась к обычной жизни и все чудесным образом поменялось, ведь я Телец и вкусная еда для меня очень много значит. Я перестала есть себя поедом за то, что мы с дочерью уже не одного размера (кстати, она очень обрадовалась возможности забрать мои вещи). Я научилась любить свое тело таким, какое оно есть и продолжаю получать удовольствие от еды. Да, моя фигура уже далека от идеальной, но меня это устраивает. Многие меня могут упрекнуть в отсутствии силы воли. Но зачем все это? Зачем постояноо находиться в состоянии стресса? Ведь жизнь так коротка! Есть здесь кто-нибудь, кто думает также?
Фруктовые пироги
Девушки, а помните песенку про пироги, которую пела в фильме "Макл" главная героиня?
Ну, так сегодня будут фруктовые пироги
Делаем классическое печоное тесто в соотношении: 1 часть сахара, 2 части жира и 3 части муки. Для связывания--1 яичный желток и немного ледяной воды. Я взяла так: 70 гр--сахар, 140 гр--слив.масло, 210 гр---мука. Всё перетереть в масляную крошку, добавить желток, 1-2 ст.л. ледяной воды, слепить в шар и на холод.
Первая начинка: черника--2 стакана, 2 ст.л. кукурузный крахмал( он понежнее будет), 1 ст. сахара,перемешать
Вторая начинка: черника всё также 2 стакана, сметана 200гр, яйцо 2 шт, сахар 3-4 ст.ложки, крахмал -2 ст.л. Если кто любит более сладкую начинку, то увеличьте сахар.
Тесто выложить в смазанную форму(или выстелить пергамент на дно), размять пальцами и сформировать бортики, наколоть вилкой( будет вздуваться. Я насыпаю наверх фасоль, прям на тесто стелю пергамент и насыпаю фасоль для придавливания). Выпекать при 180 градусах минут 8-10.
`Затем выкладываете любую начинку. Но на пирог только с черникой и сахаром я насыпала ещё и штрейзель сверху, для увеличения высоты пирога. Выпекать не менее 30 минут. Особенно с сметанной заливкой( можно и 35-40 минут).
А теперь фото двух черничных пирогов( вот почему мне трудно похудеть ).
Elena
праздник
Дорогие девушки. Через две недели в моей семье будет огромный праздник - крещение малышки. Если с угощением и тортиками (благодаря Арине 😀 я определилась,то вот с самим праздником трудности. Все сценарии которые предлагают скушны до скрежета зубов. Слон,салют,коллективные пения и поедания. Хочется учесть все нюасны. Хотя мы определились с верой,однако культура и вера (это и католическая,и иудейская) предков должна быть учтена каким - нибудь небольшим, но характерным обычаем. Видимо я так стараюсь,что в голове полная каша. Помогите советом,пожалуйста,относительно канвы праздника.
Оставайся всегда неотразимой
Привет всем в жаркий летний выходной. И как бы нас не разморило от зноя и духоты, давайте не будем расслабляться. Что, если мы вместе почитаем некоторые высказывания Коко Шанель, чтобы не забывать, что нам, женщинам, неотразимой оставаться нужно всегда:
Чтобы великолепно выглядеть, не обязательно быть молодой и красивой.
Каждый раз, выходя из дома, женщина идёт навстречу своей судьбе.
Не бывает некрасивых женщин, бывают ленивые.
Никогда нельзя распускаться. Надо всегда быть в форме. Нельзя показываться в плохом состоянии. Особенно родным и близким. Они пугаются. А враги, наоборот, испытывают счастье. Поэтому, чтобы не происходило, обязательно нужно думать о том, как ты выглядишь.
Чем хуже у девушки дела, тем лучше она должна выглядеть.
Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать.
Lyubov
Banana Bread - The Best Recipe
Всем девочкам, у которых мужчина - американец, посвящается.
Этот традиционный десертный хлеб - отличный пример вкусовых предпочтений американцев.
Итак, для начала несколько неоспоримых плюсов этого рецепта:
+1. Никогда не бывает плохого результата! Даже если вы решили испечь что-либо впервые в своей жизни.
+2. Вы, как рачительная хозяйка, можете использовать бананы, которые дошли до кондиции "еще рано выбросить, но уже поздно съесть".
+3. Кроме формы для выпечки правильного размера, вам не надо ничего специального. Поэтому банановый хлеб можно приготовить хоть на коленке в полуполевых условиях, т.е. на чужой кухне (если вы гостите у своего мужчины) это делается элементарно.
Ну и наконец, рецепт.
Нам понадобится:
3-4 спелых банана
2/3 стакана сахара (или меньше, если бананы очень сладкие)
70г размягченного сливочного масла
1 яйцо
1 ч.ложка соды (гасить ее не надо)
немного ванили (не обязательно)
щепотка соли - для раскрытия вкуса
1,5 стакана муки
Если у вас предубеждение насчет сливочного масла, замените его растительным без запаха или Сrisco (если вы в Америке). Также можно добавить шоколадные дропсы или орехи. Сегодня я добавила пекан, но подойдут лесные и грецкие тоже.
Ну и собственно само приготовление.
В подходящей емкости разминаем вилкой бананы.
Не надо стремиться сделать массу однородной. Маленькие кусочки бананов не только допустимы, но даже желательны! Дальше по списку добавляем все ингредиенты, перемешивая вилкой.
Тесто получится, как очень густая сметана.
В смазанную и посыпанную мукой форму перекладываем тесто и выпекаем 50-55 минут при температуре 175 градусов.
Конечно, сам процесс выпечки важен, если через 30-35 минут хлеб выглядит очень подрумяненным, можно прикрыть его фольгой и немного убавить жар. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Bon appetit !
Торт по мотивам "Sachertorte"
Хочу показать шоколадный тортик по мотивам известного всем торта.
Кто был в Австрии и пробовал этот тортик, то я прошу рассказать про вкусовые ощущения при дегустации торта.
И так, поехали!
Продукты:
шоколад тёмный или горький для коржей--150 гр для коржей и 200 гр для глазури( но на моё мнение ОЧЕНЬ МНОГО глазури выходит)
сл.масло--120 гр
0,5 ст. сахара
1 ст. мука
6 шт. яйцо
сах.пудра--1 ст.л. для коржей и 1 стакан для глазури( тоже много, так я думаю)
1 ст.л --разрыхлитель
300 гр. абрикосовое варенье( я взяла варенье из корочек лимона и апельсина, цитрусовое, очень хорошо получилось)
8 ч.л.( примерно) горячая вода
Приготовление.
Растопить шоколад, добавить сл.масло, сахар и перемешать.Желтки отделить от белков и по одному добавлять в шокол. массу, тщательно размешивая.Добавить разрыхлитель и муку,перемешать. Белки взбить с сах.пудрой и осторожно вмешать в шоколадную массу. Форму застелить пергаментом,бока формы смазать маслом и припылить мукой, вылить тесто( я не много стучу формой с тестом по столу, придавая однородность тесту в форме) и выпекать 50 минут при тем. 160 град. Проверить готовность зубочисткой.
`Затем достать корж, остудить, разделить на 2 части, смазать абрикосовым джемом.
Глазурь.
Растопить шоколад на вод.бвне, добавить слив.масло( 2 ст.л.) и сах.пудру, затем по одной ложечке добавляем горячую воду, и вымешиваем глазурь. Заливаем наш тортик глазурью и украшаем
Тортик готов
А так как желающих попробовать тортик ВСЕГДА МНОГО, то пришлось готовить и на завтра ещё один тортик!Это заметно по украшениям на кусочке.
Elena
Panem et circenses
Забавно бывает наблюдать за тем, как люди пробуют национальные блюда других народов. Вчера, опять-таки в моем любимом месте – Мариус пабе, наблюдала, как французы пробовали блюда русской кухни. Представьте себе: пять изысканных женщин под руководством харизматичного мужчины с ароматной сигарой под ухоженными усами. Они неспешно присаживаются под диким виноградом. Мужчина во главе стола, дамы по бокам. Вырастает
услужливый официант. Подает меню, винную карту. Начинается щебет. Уи, уи. Говорят тихо, невозможно разобрать что. Но компания колоритная, привлекает моё внимание. Обсудили. Четверо женских лиц единомоментно глянули на мужчину. Его голова слегка наклонилась. Официант моментально принял заказ. Минут через 20 приносят блюда. Это пельмени. Дамы потирают руки. Мужчина слегка косит глазом на содержимое в горшочках. Компания слегка теряется в приборах. Небольшое замешательство, выбор пал на вилки (ай, ай этикет победил над идеей создателей). Они аккуратно, надламывают кусочек от пельмешки, прожевывают. Настороженность проходит, пельмени исчезают очень быстро. Тут их взгляд падает на рядом стоящий хрен. Одна из дам подхватывает его аккуратно на вилку, отправляет в рот. Хрен хорош. Слезы, вода, смех. Дамы начинают щебетать, обсуждая вкус. Опять появляется официант и приносит борщ. Да, да. После пельменей борщ. Подается хлебная тарелка с ржаным хлебом. Тут же ставиться сало. Дамы рассматривают содержание. Ложкой в тарелке перемешивают, совещаются. Набирают содержимое. Аккуратно наклоняют ложку и сливают бульон. Гущу отправляют в рот. Тут я не выдержала. Ну, нельзя так измываться над борщом! Над этим эликсиром жизни. Извинившись, предложила, научить их есть национальное блюдо славянских народов .Итак - в борщ добавляем сметану. На кусочек свежайшего черного хлеба, кладем розовое , тонко нарезанное сало. Откусывается кусок. Ложкой зачерпываем всё содержание тарелки и в рот! Жевать и наслаждаться смачно! Они молодцы. Повторяли все строго по инструкции. Довольные лица, розовые щеки – цена за мою бестактность. Далее - мир, дружба, no pasaran,аллаверды. Сегодня вечером иду учиться есть правильно лягушачьи лапки. Господи, дай мне силы насладиться прекрасным блюдом!
top