Другой взгляд на французские гренки

Любителям сладких завтраков посвящается <span class='ns ns_128522'>&nbsp;</span> Этот рецепт донельзя простой и имеет некоторые преимущества для приготовления утром. Т.е. готовится без вашего участия, и вы в это время можете заниматься своими утренними делами. Но конечно, о некоторых моментах надо позаботиться с вечера <span class='ns ns_128521'>&nbsp;</span> Итак, что мы делаем вечером: Белый хлеб, не очень свежий, нарезаем произвольными кубиками (или не кубиками) Подойдет любой хлеб - от французского багета до советского батона. Готовим яично-сливочную смесь: яйца, сахар, сливки/молоко, ваниль. Добавляем хлеб в смесь, накрываем и ставим в холодильник. Смеси должно быть столько, чтобы после впитывания хлебом, на дне оставалось немного, это не должно быть сухо. Но это вы увидите утром. Если сухо, добавьте немного молока. Следующий этап: порубить охлажденное сливочное масло с мукой, и перетереть руками в масляную крошку, стараться это сделать быстро, в эту крошку добавить молотую корицу и сахар (лучше коричневый), хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник. А теперь что мы делаем утром: В форму для выпечки выкладываем замоченный хлеб, можно добавить орехи или изюм, или немного ягод в сезон, или замороженные фрукты-ягоды, или консервированные (у меня здесь яблоки и миндаль), посыпаем корично-масляной крошкой. Выпекаем минут 40 при 180 градусах. Шарик мороженого для сервировки приветствуется. Или кусочек сливочного масла, или взбитые сливки, или кленовый сироп, или что душа пожелает! Приятного аппетита!