Beauty, health, lifestyle
Yuliya
Вера в чудеса
Новый год как белый листСнег как холст для начинаний
Просыпается внутри
Чувство новых ожиданий
Непосредственными быть в детстве всеми одобрялось
И поэтому внутри вера в чудо сохранялась
Мандарины, елка, смех, добродушные соседи
Пожелания добра, звук хлопушек и веселья
Это нам на Новый год стимул новый для стремлений
Новый взлет или паденье?
Кто же знает... Ну и что...
Вера в чудо у людей - детства милая привычка
Скоро скоро Новый год вспыхнет чувство как от спички
И всего лишь нужно нам коробочек пожеланий
Пожелания добра, счастья, дружбы
Мира и любви
Стихи мои
Наброски тоже
Yuliya
Еще одна знаменитая нить - нить Ариадны. Понимание как красная нить, проходящая через различные хитросплетения мысли/лабиринт. Это также подарок своему возлюбленному - спасательная нить, возможность выйти из сложной ситуации, путеводная звезда.
Хах, у меня целая корзина пластмассовая ниток и короб пуговиц, некоторые даже как память из прошлого.Любимая швейная машина Зингер.100 лет ей наверное есть, но строчит как бог и сломаться в ней ничего не может. Поменяла только ремень и челнок, как ни странно он подошел от советской электрической Подольск. Я как с племянницей мастерила(ей было очень интересно в детстве) накупила фетра. Очень классные вещицы получаются. Делала новогодние, пасхальные, птички, цветы. Потом на палочку и украшай что хочешь.
Где такая красота продается ? Наверное , на ярмарках )
Висюльки это разного вида кружева, ленточки вперемешку с гирляндой.
Yuliya
Крутая елочка, компактно на стене. Контур, атрибутика Нового года и сразу образ елочки.
Делала я несколько лет назад тоже елки на стену - веселый офис называется. Была у меня куча дисков от программы бухгалтерской. Вот эту кучу я превратила в елки, принцип тот же. Одна до сих пор жива. В этом варианте диски основа, а контуры елки сделаны мишурой. Есть еще одна я ее домой унесла на хранение.
Воот, микс - ловец снов + звезды Натальи. Гирлянду добавили, вижу. Произведение искусства, очень красиво. Воздушные и нежные.
Мне вот две идеи очень понравились. Креативно и можно нафантазировать для себя. Наверное когда-то да и сделаю. 🥳 Потолок конечно пробивать не буду, но как идея 👌
Yuliya
Вот еще идеи какую можно поставить елочку
Yuliya
Допишу про нити еще немного.
В русских сказках также имеется чудесный способ отыскать любимого человека с помощью ниток.
Называется он - волшебный клубочек. Этот клубочек дает мужчине колдунья баба Яга, и именно мужчина идет за волшебным клубочком к своей любимой, которую он никак не может найти.
Получается ничего не изменилось с древних времен, люди также ищут друг друга с помощью волшебных нитей всемирной паутины интернета💞
Yuliya
4 дня до Нового года🌲.
О предпочтениях и вкусах не спорят - это не имеет смысла. Или как не перепутать пельмени.
Традиционным блюдом на новогодних праздниках и вообще столе являются пельмени. Т.к мы жили на Севере и едой нужно было запасаться впрок, еще найти способ для хранения продуктов и полуфабрикатов, это просто удобно и еще традиция. Лепили мы, например, один день, но сразу разные виды пельменей.
Начинка может быть разной и из разного вида мяса, рыбы, может быть из овощей (вареники). Кто что любит и что на данный момент имеется в наличии из продуктов.
Чтобы не запутаться в пельменях, можно придать им разную форму (это обычно мы и делали) и цвет - это уже способ современный подсмотренный у других. Тогда каждый сразу найдет то, что ему нравится.
На первом фото это мы лепили. Свои пельмени я помечаю спиралью по краю. Но если нужно могу налепить и другими способами. На других фото это уже взято из инета, просто для наглядности какие могут быть формы и цвета.
И, конечно, праздники - время для отдыха и встреч с родными и близкими людьми и поеданию вкусняшек любимых блюд.
Есть возможность обменяться рецептами .
Yuliya
Таким образом, каждый право на свой личный выбор, в том числе пельмешек
то узоры из пряжи,макраме,а теперь вот узоры из ПЕЛЬМЕНЕЙ
Хлопотунья такая,загляденье!
Ekaterina
Мужу понравились пельмени)
манты - тоже)
и хинкали)
хинкали - больше жареные)
потому что в жареных не так много бульона, и можно есть более-менее спокойно))
сказал, чтобы есть нашу кухню нужны полотенца, а не салфетки)
Манты - с бараниной,
хинкали, - и с бараниной,
и микс свинины/говядины.
Но больше всего понравились пельмени))
особенно моего зятя))
Хочет сделать в Италии) но.
Не со сметаной, а с соусом из помидоров)
Самые вкусные манты с добавлением кабачка в фарш.Фантастика.
Yuliya
Ну Вы же знаете какие у нас в Уренгое длинные зимы, Алена. 9 месяцев зимы нужно чем-то заниматься. И на улице минус ни ногой. Да еще и наше время было такое, что разнообразия товаров не было. Женщины как правило все так делали. И в семьях это передавалось. Также это делали еще из-за экономии при чем вот такие штуки очень экономят бюджет и качество жизни улучшает. Не говоря уж о том, что жизнь как-то ярче становится и вещи, полученные таким способом, больше ценятся.
Не на все времени хватает, все в бегах, на лепку пельменей в том числе. Эти лепили где-то месяц назад на выходных. Традиции пытаюсь сохранить. Хотели полепить перед Новым годом, так заболели все, сопли, кашель, температура, только я на ногах осталась, лепить будем наверное на праздниках уже.
А за пельменями пришлось в магазин идти на днях. Сын любит и сам варит. Я вечно на работе пропадаю в будни.
Olga
То есть манты и хинкали это тоже ваша кухня, Екатерина? А гёза и равиоли?
Пельмени придумали китайцы. Китайская кухня
А корпоратив после годового отчёта?
Или видео с интернета,как бухгалтерия отжигает-выдумки?
Сибирские пельмени с соусом из уксуса с черным перцем едятся. Сметана это детские пельмени.
Yuliya
Вкуснота, конечно. Наверное, Вашему мужу привычен вкус теста в сочетании с мясом этот вкус принимается.
Лепим манты еще. На прошлый Новый год мама лепила. Они меня ждали с сыном, когда я с работы приду 31. Это был рабочий день и последний день финансового года, мы должны дожидаться окончания банковского дня или уверенности что все расчеты произведены. Кто работает с НДС тот знает почему, кто последний тот и платит.
Поэтому в прошлом году было так быстренько. Порылась фотку нашла с мантами.
Ekaterina
Наша кухня - микс кухонь, окружающих нас, народов) это муж так называет "ваша кухня"
"Хинкали - это национальное блюдо грузинской кухни. Главное, что отличает хинкали от пельменей - это то, что они буквально наполовину, а то и больше, наполнены ароматным мясным бульоном. Можно сказать что это порционные мешочки с простым, но сытным супом"
Манты - "Традиционное, преимущественно мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке. Слово манты, заимствованное русским языком из тюркских, происходит предположительно от китайского «маньтоу».
"Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб». Форма пельмень образовалась под влиянием севернорусского наречия, через которое слово попало в литературный язык."
Ekaterina
Лично я не делаю манты) а в заведениях делают так, как положено, я думаю) при случае вспомню про кабачок)
Ekaterina
Муж спрашивал, с чем ещё едят, кроме сметаны. Я говорила про уксус и перец, на уксус он поморщился.
Чёрный перец он считает вредным, предпочитает белый.
Ещё заметил, что мы очень любим чеснок. Во многих наших блюдах он чувствует чеснок.
В узбекских блюдах тоже много чеснока.
Даже в итальянскую пасту "болоньезе" кладут чеснок, чего не должно быть априори))
Смотрел в интернете наш рецепт приготовления мяса. На кусок мяса две головки (не зубчика) чеснока . Он ошарашен.
Я борщ ем с чесноком вприкуску. Его глаза на лбу))
Друзья в Италии передают новости о новых случаях ковида. И он заметил своим друзьям, что в моём окружении всë нормально, что мы, наверное, очень крепкие))
Я предположила: наверное, много чеснока едим))
Yuliya
О это зависит от коллектива. Годовой сдавать начинаем в следуюшем году. А вот заработную плату нужно сделать в текущем, чтобы люди ушли отдыхать с зп. И налоги прикинуть и спланировать тоже. И обычно когда все уже в предвкушении праздников обсуждают подарки мы еще пашем во всю и сворачиваем обороты и чем крупнее фирма, тем больше заморочек.
В розничных магазинах сейчас бухи вешаются. Обороты вырастают и отдыхают они как правило меньше, чтобы бух отдыхал 10 дней это из области фантастики. Закрытие смен, инкасассация, все работники слегка под шафэ. Что-то постоянно случается, то смену забудут закрыть то касса не сойдется с первого раза. А сейчас все онлайн. За несоблюдение кассовой дисциплины штраф.
Отжигают после закрытия возможно, но вне стен. Развеселых бухов как-то не приветствуют. И курящих тоже.
Красотень, кушать такое жалко. Юля а тесто делаете как, не заварное случайно?
Ekaterina
"Гёза (Gyoza) — это изначально китайское блюдо, которое со временем стало очень популярным в Японии и японцы настолько его полюбили, что стали считать своим. Гёдза — это японское название китайских жареных пельменей цзяоцзы. В Китае такие вареники (пельмени) готовят на пару, жарят, либо варят вместе с супом."
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Российскими аналогами равиоли являются пельмени.
Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края. Затем могут либо отвариваться, либо обжариваться в масле, во втором случае их подают к бульонам или супам. Начинка может быть мясной, рыбной, из птицы, овощей или фруктов.
Я писала о равиоли, и фото прикладывала итальянского Рождества.
Есть ещё тортеллини - "Итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами. Историческая родина тортеллини - регион Эмилия, однако сейчас эту разновидность макаронных изделий готовят по всей Италии. По своей форме тортеллини напоминают маленькие пельмени, уголки которых соединяют, чтобы получилось кольцо или бутончик."
Я перестала говорить из чего что готовлю. Меньше знает крепче спит.
Olga
Ekaterina
Вареники тоже пробовал, понравились.
С капустой он уже пробовал 20 лет назад на свадьбе друга с украинкой,
с картошкой,
с картошкой и грибами,
с творогом,
с вишней.
С печенью я сама первый раз попробовала, не понравились.
Как я поняла, муж не очень пожаловал сладкие, хотя, сказал, что понравились.
По его вкусу, наверное, и большинства итальянцев, сладкие блюда должны быть минимальными.
Например, В моей семье и у моих знакомых манная каша всегда была сладкой, а он знает с посыпкой сыром Пармиджанино, то есть солёную.
Ekaterina
Не, от мужа ни одна нота вкуса и запаха не ускользнет))
Мой тоже так думал 55 лет. Сидит закрыв глаза пытается понять что ему в рот попало. Ну пусть думает, особенно не зная от рождения вкусов некоторых продуктов. Вчера сметану с чесноком ел и добавку просил, а то думает чесночный соус это майонез с невнятным ароматизатором. Вся его химбатарея кетчупо сате майонезов простояла без внимания.
Катя, терпение и человек привыкает постепенно.
top