Language:
English

Beauty, health, lifestyle


avatar

Francisco

Galletas Flor de Sal

Pendiente de los ingredientes y el texto, tiempo de examenes

photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
avatar

Natalia, 51 y.o.

Belarus

All the user's posts


Ура! Новое блюдо от шеф повара. Сегодня что то печем.
Спасибо Francisco!
С вами выходные приятнее.


avatar

Svetlana

Reply to Natalia on View the commented comment

Ого! Наталья, у вас есть мужчина! Этого оставьте нам ( читайте как мне😉 

avatar

Natalia, 51 y.o.

Belarus

All the user's posts

Reply to Svetlana on View the commented comment


Девочки я только подогреваю. А вы берите, мужчина достойный по моему.
Жалко будет если после критики потеряет интерес.
Удачи Светлана!

avatar

Tatiana, 70 y.o.

Russia

All the user's posts


Чую, что это вкусняшка с шоколадными зернами! а текст- инструкцию прочитать невозможно. 

Francisco, Вы напишите ингредиент и количество его на отдельном листе. Это не составит много труда для Вас? Например: мука- 400 г и положите рядом с чашкой муки, сахар- 200 г и положите листок рядом с чашкой сахара и так далее по списку. Или сделайте фото листа отдельно крупным планом для чтения. Спасибо за профессиональные рецепты Ваши! 

Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Нееет, путь к этому мужчине лежит через рецепты блюд.

avatar

Lyudmila, 67 y.o.

Russia

All the user's posts


Todo genial simplemente! Gracias!!!!!!! Necesariamente haré mañana para mío familiares.    
Francisco, se mezclo en una masa frita y arruinados de Griego nueces?

Все гениальное - просто! Спасибо!!!! Обязательно сделаю завтра для своих родных.
Франциско, можно я добавлю в массу обжаренные и крупно раздробленные грецкие орехи?


avatar

Francisco

Reply to Tatiana on View the commented comment

Ocupado. ya pondre el texto. las galletas es para la cafeteria y no puedo hacerlo mas facil. no hay tiempo.


avatar

Francisco

Reply to Lyudmila on View the commented comment

Puede que la masa se rompa al hornearlo. prueba. ensayo y error. a si se aprende.


avatar

Francisco


Foto 1.-  300 gr Azucar

             720 gr Azucar Moreno

             900 gr Mantequilla

          1.050 gr Harina Floja ( V15 )

             180 gr Cacao en Polvo

               18 gr Sal

               30 gr Bicarbonato Sódico

             900 gr Chips de Chocolate

Foto 2.- Mezclamos muy bien El azucar, azucar moreno, cacao en polvo

            sal y el bicarbonato,

Foto 3.- Pomamos la mantequilla con las manos, cuando este como una 

            crema, la movemos con una lengua hasta quedar cremosa.

Foto 4.- Mezclamos la mantequilla con la mezcla del azucar, caceo etc...

            Dejar una mezcla uniforme y sin grumos de mantequilla, debe 

            de estar todo bien integrado.

Foto 5.- A la mezcla le añadimos la harina tamizada (por un colador o chino fino),

            Mezclamos muy bien hasta que este totalmente integrada la mezcla.

Foto 6.- Añadimos el chocolate en chips ( o trozos pequeños ) y mezclamos hasta

`
            que quede totalmente homojenea la masa y el chocolate bien repartido.

Sin foto: Hacemos porciones de 70 gramos con las manos y damos forma redondeada

              ponemos sobre una bandeja y dejamos espacio entre  las galletas porque cogeran volumen ( casi el doble ).

Foto 7.- Horneadas a 190 grados centigrados durante 10 minutos con el horno precalentado a 190

 

Sin foto: MUY IMPORTANTE, dejar enfriar para que no se rompan las galletas al cogerla

              es bueno enfriarlas en la nevera po 20 minutos

 

MUY IMPORTANTE: HACER TODO EL PROCESO CON MUCHO AMOR Y DISFRUTARLO MUCHO AL COMERLAS

Feliz Domingo y feliz semana.

 

 

 


avatar

Francisco


Фото 1.- 300 г Сахар

             720 г Встроенный сахар


             900 г Масло

          1,050 г сыпучей муки (V15)

             180 г Какао-порошок

               18 г Соль

               30 г Бикарбоната натрия

             900 гр. Шоколадные чипсы

Фото 2.- Мы очень хорошо перемешиваем. Сахар, коричневый сахар, какао-порошок

            соль и бикарбонат,

Фото 3.- Мы положили масло в наши руки, когда это похоже на

            крем, мы перемещаем его языком, пока он не станет сливочным.

Фото 4.- Смешайте масло со смесью сахара, какео и т. Д. ...

            Оставьте однородную смесь и без кусков масла, вы должны

            чтобы быть хорошо интегрированным.

Фото 5.- В смесь добавим просеянную муку (для дуршлаг или тонкого китайца),

            Мы хорошо перемешиваем, пока смесь не будет полностью интегрирована.

Фото 6.- Мы добавляем шоколадную стружку (или мелкие кусочки) и перемешиваем до

`

`
            что она полностью гоможена масса и хорошо распределенный шоколад.


Нет фотографии: мы делаем порции 70 грамм руками и придаем закругленную форму

              положить на поднос и оставить пространство между кукисами, потому что они берут объем (почти в два раза).

Фото 7.- Запекают при температуре 190 градусов Цельсия в течение 10 минут, предварительно нагревая до 190

 

Нет фото: ОЧЕНЬ ВАЖНО, пусть круто, чтобы куки не ломались, когда вы его поднимаете

              хорошо охлаждать их в холодильнике в течение 20 минут

 

ОЧЕНЬ ВАЖНО: СДЕЛАЙТЕ ВСЕ ПРОЦЕСС С ЛЮБИМОЙ ЛЮБОВЬЮ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЕЩЕ ЕЩЕ ЕЩЕ ЕЩЕ

Счастливое воскресенье и счастливая неделя.


avatar

Rina

Reply to Svetlana on View the commented comment

Ох, Светлана! И Вы положили глаз на шеф-повара!  

У Вас передо мной только одно преимущество - Вы моложе меня на пару дней    (в космическом измерении).

Я обожаю смотреть на мужчину, который колдует около плиты. Это - не мужчина. Это - кудесник!


avatar

Rina

Reply to Francisco on View the commented comment

Спасибо, Франческо!


avatar

Francisco

Reply to Rina on View the commented comment

Siempre un honor


avatar

Svetlana

Reply to Rina on View the commented comment

Рина, не волнуйтесь, он на меня глаз не положил (( Да, я согласна, мне тоже нравятся кудесники! Посмотрела кулинарные шедевры от шефа Франческо, и размечталась о таком ))


avatar

Irina


попробую приготовить - люблю вкусно поесть


avatar

Irina


это так же вкусно  





top