Вероника, я полностью согласна с Мариной. Я приехала в Испанию по туристической визе и мы оформили отношения pareja de hecho. Это типа нашего сожительства, но оформленное на бумаге и заверенное в мэрии нашего поселка . Поищите мои посты я писала об этом. По поводу документов, это правда, что пишет Марина, они могут постоянно меняться. Главное также обращать внимание на сроки годности документов. И, например, муж недавно сказал, что этим летом в Испании выходит новый закон о том, что, чтобы заключить брак, нужно будет пошлину платить (оказывается это раньше было бесплатно😊 . В общем, в Испании каждый день меняются законы  и очень сильно работает человеческий фактор, когда тебе сегодня говорят одно, а завтра совсем другое ; или разные чиновники говорят тебе о разных списках документов  для одного и того же дела. Желаю Вам удачи и много терпения.