Про легализацию это же очень просто. Приедете в Россию, поменяете паспорт российский на приобретенную в результате брака фамилию, принесете для этого брачные документы. Государство будет в курсе. Сделаете новый заграничный паспорт на новую фамилию.
Но очень многие идут другим путем. Для России они остаются не замужними. Въезжают в Россию по старому паспорту. В этом случае при расторжении брака за рубежом все остается, как прежде.