Для меня тоже нет ничего лучше грюйера.. Помню, ездили специально в Грюйер на сырную фабрику. Там экскурсии проводят. Вместе с билетами выдают небольшой контейнер с тремя сортами сыра грюйер. Очень душевно    
Ещё люблю итальянскую горгонзолу. Причём самую вкусную пробовала в Италии . Ту, что в супермаркете продают наразвес..