Я думаю,лучше сказать:"извини,я встретил другую". Я сама всегда так поступаю. Это честно и правильно.
А не надо сердцем привязываться,то есть зацикливаться на человеке. Надо всегда помнить,что все может случиться. Что касается длительности отношений. Бывало у меня такое,что слишком долгая переписка,наоборот,остужала меня. Я начинала понимать,что если человек не может приехать сразу,то и рассчитывать не на что. И теряла интерес. Я считаю,месяца-двух достаточно,чтобы определиться. Не могу я пылать дольше 3-х месяцев!