Это очень вкусно! Очень ароматно! супер...
Я понимаю так.
1. Финал - это мясо под соусом. Что нужно добавить в бульон, чтобы получить этот соус ?
2. На первом фото есть мясо и курица. Мясо варишь для бульона. Зачем курица?