Лен, многие женятся без «адаптационного» периода, а потом притираются. Есть риск конечно. И визу дадут не сразу, придется ждать.
Но если у вас обоих нет спешки, то нужно создавать свою платежеспособную историю. Устраиваться официально на работу и класть деньги на карту, те которые дает мужчина тоже. Всю нужную информацию консульство Вам дало. Просто набраться терпения. Вам бы раньше надо было узнать об этих требованиях и готовить хорошую историю для получения визы.
Вы смотрели другие форумы по канадской визе?