Государственное предприятие, "Документ"  - созданный государством посредник для осуществления паспортного сервиса. Типа как при оформлении визы - можно в консульство, а можно в визовый центр за дороже.

Посмотрите официальный сайт Державної міграційної служби. http://dmsu.gov.ua/posluhy/dokumenti-dlya-vijizdu-za-kordon/710-vydacha-pasporta-hromadianyna-ukrainy-dlia-vyizdu-za-kordon

Там указана цена "20 робочих днів сума адміністративного збору складає 557 грн. 32 коп"

"У разі термінового (протягом 7 робочих днів) оформлення, сума адміністративного збору складає 810 грн. 32 коп."