Елка это символ рождества, Отпраздновали - выставили, служба соответствующая забрала.
Не все выкидывают перед Новым годом, но многие. Да и Новый год не особо празднуют многие. Так выпили, закусочка не ведрами, в полночь фейерверки - это святое. Стреляют все, без этого никак. Как-то слышала статистику немцы тратят на эти фейерверки миллионы. Каждый считает своим долгом накупить, минимум 100-200 евро (а некоторые и 500 могут себе позволить) запустить в воздух в течении 10 минут. Зато красота какая, все небо над селом в огнях, дымяра стоит  .
И спать  .
В городах возможно по другому, а у нас вот так.