Пока муж Насти объявится, расскажу что знаю.
Животных из приюта (там восновном взрослые) дают за символическую плату от 100 до 200 евро. Коллега брала двоих, по одному стараются не давать, животному нужно общество, или предпочитают давать в семью, в которой уже есть животное. Это типа возмещение за уже проведенные в приюте стерилизацию, чипирование, прививки. Насчет "школы для владельцев" не в курсе, проводят наверное какую-то краткую беседу. Люди должны быть также готовы к тому, что могут в течение 6 месяцев прийти проверить в каких условиях живет животное, не обижают ли его.
За жестокое обращение с животными или если будет установлено, что животное погибло из-за ненадлежащего содержания штрафы до 50000 евро и до трех лет тюряги предусмотрено.
Еще существуют страховки для животных - медицинская и хауптфлишт, не знаю как по русски, ну от того если вдруг животное непреднамеренно нанесет ущерб третьим лицам.
Насчет характеристики из органов власти и выписок со счета (как в небезизвестной истории про ежика) при получении животного подозреваю, что слухи преувеличены, но маргиналам не дадут конечно, надо быть готовым нести растраты.