Для тех,кому интересно,сейчас пытаюсь "подружиться" с тестом на дрожжах....Очень сложно вымешивать до нужной консистенции...Использую только "живые" дрожжи....Пироги пропекаются,поднимаются,но почему-то "лопается" верхушка....Вот примеры...Последний посыпала кунжутом,а ночинка - адыгейский сыр с зеленью и приправами...