Здравствуйте Пол,
На первый взгляд "каждый платит за себя" выглядит справедливо. Но давайте посчитаем  
Знаете ли вы, сколько стоит билет из Украины в Канаду, например? Месячная зарплата многих женщин в Украине составляет
1/4 часть стоимости этого билета. + расходы на визу, гостиницу, возможно, подарок для вас и т.д. А еще большой риск, что вы можете просто не понравиться друг другу!
Я не думаю, что кто-то из украинских женщин будет всерьез рассматривать поездку к вам на таких условиях, даже теоретически.
Поэтому если вы готовы приехать в восточную Европу (а это указано у вас в поиске), женщина с радостью оплатит свою чашку кофе, чтобы познакомиться с вами. В том случае, если вы категорически против угостить даму чашкой кофе  
Удачи вам в поиске! Но я согласна, что искать лучше в Канаде.