Татьяна, любимых блюд много, но их приготовление занимает уйму времени.
Это: пити, лявянги (рыба начиненная сухофруктами и орехами и залита смесью майонеза и томата), конечно же – плов (его я могу есть и на завтрак, и на обед и на ужин😊  одной примечательной особенностью азербайджанского плова является приготовление газмага - тонкой прослойки из теста, которой выстилается казан для плова, при этом для каждого азербайджанского плова существует свой рецепт газмага, Дюшбара (малюсенькие пельмени), джыз-быз (кишки баранья, сердце, печень, почки жарят с мелким нерезаным картофелем), долма из виноградных листьев. Я лучше остановлюсь😊 ))