Я гидом не работаю, поэтому не могу ответить на этот вопрос. Пару раз я искренне решила проверить механизм таких вот свиданий. Я потратилась на бензин (возить по достопримечательностям пол-дня на воздухе как-то не получается), время (мне надо куда-то определить ребенка и так далее). Да, в ресторан сходили, он завтракал, я выпила кофе с пирожным. Весь результат свелся к тому, что я убирала руки мужчины со своего копчика последние два часа (когда он осмелел) и отнекивалась от "зайти в номера".
Второй раз - милый разговор в суши-баре в ланч-тайм. Мне четко озвучили прайс-лист (я писала об этой встрече). В целях и средствах достижения мы не сошлись, потом он где-то месяц писал приветствия в Вайбере (соотечественник Дэйла).
В моем случае такая тактика не работает. Но я предпочитаю "лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть". Я проверила и этот метод.