Билли, я думаю Вам просто не повезло. У меня вообще не возникло ощущения, что в описанных Вами примерах реальные люди. Мне это напоминает скорее скамерство.
И точно так же я могу сказать, что все канадцы странные. Мне именно такие попадались. За одного чуть замуж не вышла. С той разницей, что упомянутые мной канадцы точно реальные - с одним полтора года встречалась, с другими и скайпы с видео были и персональная переписка, но вот реально странные.
И еще - если собеседница изначально неинтересна, отвечает односложно и диалог не складывается - зачем Вы продолжаете? Я бы не тратила время.
Вы написали про тех девушек-украинок, которые сами инициировали знакомство, а если Вы пишите понравившейся Вам украинке - все точно так?
Удачи!
P.S. А вообще - мы украинки нормальные, если реальные люди с реальными целями, соответствующими идеологии сайта знакомств.