Людмила , где-то я с вами согласна, когда живешь одна можно вообще не заморачиваться с пирогами и и д , ( я так ещё и вообще мясо не ем ), по сути можно было бы обойтись и без духовки , но приходят гости , дети , друзья и хочется им приготовить какие-то вкусняшки , да и себе иногда запечь мидии например с чесночком , оливковым маслом ,итальянскими травками , кстати ,это очень быстро , я беру новозеландские крупные , смешиваю оливковое масло с чесноком , базиликом , орегано , солью ,накрываю каждую мидию этой смесью и в духовку на 15 минут . Дочке отдельно несколько штук ещё пармезаном посыпаю , она очень любит ,чтобы корочка румяная была . Вынимаю , сбрызнув лимончиком и сухим белым вином ,посыпаю сверху смесью свежей зелени и готово к употреблению .Я просто не готовлю почти на сковороде , на масле , поэтому для меня духовка необходима . У вас прекрасный завтрак , вижу бутерброды с авокадо 🥑 👍🏼,я тоже часто делаю по утрам бутерброды с гуакамоле . Гуакамоле делаю тоже за пять минут , помидоры, розовый лук, авокадо , соль перец , но не в блендере , люблю больше , когда все мелко нарезанное , ну и когда авокадо мягкий и спелый . Авокадо очень полезен , кладезь витаминов и микроэлементов !