Господин Томмасо опять чем-то недоволен... Ну да ладно  
А вам - Елена и Ирина большое спасибо за новые рецепты тортов. Скорее скопировала их в свою рецептную папку. Буду печь! Кстати, на днях гости принесли готовый торт "Прага" (кафешный), ну уж очень сладкий, даже приторный, аж казалось, что сахарный песок поскрипывает на зубах, вот какая была сладкая глазурь сверху. Хотя крем был очень вкусный, и коржи весьма и весьма удачны, но вот глазурь... Эх...
В свою очередь делюсь с вами очень классным рецептом торта "Мишка". Мммм, он такой нежный и вкусный, потому что в тесте и креме есть сметанка  
Итак. Тесто 50 гр маргарина, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом. Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара.
Тесто замесить, разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Сделать 4 коржа (т.е. 2 светлых, 2 темных) и выпечь их. Делая торт, чередуйте коржи по цвету.
Взбить крем, обильно смазать им торт (между коржами и сверху + украсить по вкусу и желанию, можно просто обсыпать тертыми орехами и шоколадом - это просто и очень вкусно).
Оставить торт в холодильнике ночевать. А с утра можете наслаждаться "Мишкой"