Добрый день, Алина!
Итальянцы практически всегда приглашают к себе в гости. Сами ссылаются на то, что они либо ценные работники и потому их с работы не отпускают, либо по другим причинам. Конечно, если сделать подсчёты, то итальянцу дешевле выйдет оплатить вам авиабилет. Если он сам поедет в Москву, то сами понимаете, он попадёт на большую сумму. А если вы сами приедете к нему, то в финансовом плане он мало потеряет. Поэтому озвучьте, что хотите остановиться в гостинице. И посмотрите на реакцию. Либо купите тур на 4 дня (например, в Милан около 45 тысяч, с билетом и гостиницей). Но я бы советовала вам к итальянцам за свои деньги не ездить. Во-первых, такую вашу "самостоятельность" они в итоге не оценят, а во-вторых, очень много случаев, когда женщина приезжает за свои деньги, а итальянца и след простыл. Но, конечно же, решать вам.