Елена, слово изысканНый имеет более 20 синонимов: утонченный, изящный, эстетичный и т. д. Так что салат под майонезом в тазике, тут я с вами полностью согласна, для изысканного романтическкого ужина на двоих точно не подойдет. Но вот по поводу дороговизны -  я категорически не согласна. Например, я очень люблю готовить брускетту с помидором и авокадо для романтического ужина - чем вам не изысканно? И не дорого,  и афродизиак, если уж на то пошло.   

Но оставим в стороне самодеятельность. Посмотрев меню самых фешенебельных "мишленовских" ресторанов можно убедится в том, что ингредиенты многих блюд очень даже доступные и знакомые (телятина, например). Кроме того, при должном настрое, фуа-гра с устрицами как в  Le Bristol вполне заменима бюджетной гусиной печенью и креветками. При этом послевкусие настоящего гурмана  не пострадает.

Известная поговорка - вміла готувати, та не вміла подавати. 

Так что и дорогие сыры с трюфелями можно испоганить подобно тому, как некоторые известные тетки, имеющие деньги, но не имеющие вкуса поганят одежду от Chanel и украшения Graff. 

Вас как послушать, так получается, что изысканный ужин можно затевать только после того, как на вино потрачено до 1000 у.е. Но я вот сравниваю послевкусие после романтического ужина в молодости с советским шампанским  с послевкусием от Moet&Chandon и , ну вы поняли. Что вам сказать. Хочу советского шампанского   . Это что ж я теперь - не гурман, и вкуса у меня нет, надо прятать серебряные приборы и лаптем щи хлебать?