Ларочка, здравствуйте 🌞! Вы попробуйте, пироги печь совсем не трудно, самое главное большое желание, тогда обязательно всё получится. А я уверена, что у вас обязательно получится ☺. С радость пишу рецепт для теста:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 2 ч. л
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 3 ст.
Растительное масло - 50 мл
 Молоко подогреваем примерно до 40 градусов, в теплое молоко добавляем  сахар, соль, 1 ст.л. муки и дрожжи. Размешиваем до однородности и получившуюся опару оставляем на 20 минут подниматься в теплом месте. Когда опара поднимется, добавляем растительное масло и оставшуюся муку. Все тщательно перемешиваем, если муки мало, добавляем еще, чтоб вышло тесто мягкое, но не прилипало к рукам. Накрываем миску с тестом и оставляем подходить на 40 минут. Еще раз обмять тесто и оставляем подниматься еще на 40 минут. Делим  тесто на порционные кусочки, начиняем начинкой и формируем пирожки. Если Вы пирожки будете выпекать, то смажьте их сверху яичным желтком (пирожки получатся румяные и золотистые, если жарить, пирожки смазывать не нужно) и оставляем их на 10-15 минут подойти перед тем как отправить в духовой шкаф. Тем временем включаем духовку разогреваться на 180-200 градусов. Как нагреется духовка и пирожки поднимутся, ставим их выпекать.
Ларочка, всё готово! Ждём ваших вкусностей, bon appétit ☕☕☕!