Правила рыночной экономики уместны везде.
Другое дело что кому-то они не нравятся, кто-то не умеет их использовать на свою пользу, кто-то не понимает связи этих правил с чем-то другим, кому-то они мешают достичь своих целей, ....ну и тому подобное.

"не понимаю до конца эти игры в кошки-мышки"
Это не игра в кошки-мышки, это возможность, предоставленная сайтом. Тут работают профессионалы своего дела и функция "скрытый пользователь" плюс разные варианты скрытости-открытости увеличивают шансы сайта на увеличение количества пользователей, а пользователям увеличивается выбор действий.
Игра в кошки-мышки начинается в личке. Вот тогда можно мужику претензии предъявлять типа: "Ты обещал, а сам..." А пока человек мне никто и я ему никто, то это право каждого поступать по своему желанию и какую из функций сайта использовать.

"иногда создается ощущение, что женщины здесь как товар на витрине" - вот это и есть рыночное отношение к себе любимой. Хотите быть товаром - выставляйтесь, хотите быть покупателем - выбирайте. Ни один Закон не учитывает всех жизненных ньюансов; ни один сайт не будет подстраиваться под всех поголовно. Рыночные отношения хороши тем, что нет монополии и нет принудиловки, нет дефицита и нет обязаловки. Не нравится этот сайт - есть масса других, никто не заставляет тут регистрироваться и никто не заставляет никого писать тому и не писать другому.
А именно этот сайт хорош ещё тем, что тут много из пожеланий, впервые написанных на форуме, уже введены в действие. Нам наши волшебники-программисты уже столько сурпризиков преподнесли) Предлагать изменения и нововведения можно и нужно, но никто никого тут насильно не принуждает ни выставляться, ни выбирать.
" витрина сделана из зеркала-шпиона" - Вы тоже можете использовать это зеркало "с той стороны": закрыли анкету и в путь по профайликам) Не хотите? Ваше дело. Но кому-то так больше нравится. Вам не нравится? Ваше дело.
"Это же все-таки брачный сайт, а не сайт по предоставлению платных услуг мужчинам" - смотря что понимать под "платными услугами мужчинам". Потому как это действительно сайт с предоставлением услуг для знакомства для создания семьи и большая часть услуг для мужчин есть платной. А вот как себя подавать - как платная барышня или как дама с целью создать семью - это уже зависит от меня, от Вас, от неё)) И судя по тому как рукоплещет публика посту про секс в письмах многие из дам и бесплатно согласны продаваться) То при чём тут платные или бесплатные услуги сайта?