Лариса, я сама была на Вашем месте с кучей вопросов и прекрасно Вас понимаю.
Когда МЧ подает документы на "визу невесты" и является спонсором, он подписывает обязательство, что в случае форс-мажора он продаст часть имущества, возьмет очередной кредит, но не будет просить помощи у государства. А если гражданину есть что продать или заложить, то и у Правительства Австралии голова не болит  . Об этом нигде официально не написано. Но при попытке обращения получаем вежливый отказ: сори, держателям СПОНСОРСКОЙ визы - не положено.
И еще раз напомню, что Вы не получите никаких пособий до тех пор, пока не станете официальной женой и не получите 2 годовую временную визу. Ларчик открывается не сразу. Сначала будет доступна часть льгот и прав, после получения постоянной визы - еще часть, а после получения гражданства - полный пакет.
А Вашу недвижимость я бы не показывала на первых порах, она Вам еще пригодиться. А спонсор - на то он и спонсор, что бы нести все расходы.