Девушки, что-то я захотела сегодня испечь НЕ шарлотку, а пирог на основе кексового теста. Пишу вам рецептик  
Обычный и не сложный, вкусный и на следующий день, если останется, конечно  
****************
Итак, пирог с яблоками( можно пробовать и груши или что-то ещё, по желанию).
тесто:
Количество продуктов запомнить легко - всего поровну  200 грамм масла, 200 грамм муки, 4 яйца, а вот сахара лучше поменьше, 100-150 грамм.
Для начала масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, получается красивая тягучая масса, сахар обычный, не до конца растворяется. Потом всыпаем муку, можно добавить ваши любимые ароматизаторы, ваниль или цедру. Я не добавляла ничего сегодня.
Тесто получится плотное и густое, маслянистое.
Я взяла керамическую форму, застелила бумагу для выпечки, и выложила ложкой тесто, разровняла, выложила очищенные яблоки( без семян и кожуры), плотным слоем, затем снова выложила ложкой тесто и опять наверх выкладывала дольки яблок, посыпала коричневым сахаром. Дольки яблок немножко утопила в тесте.
И в горячую духовку, на 180 градусов, примерно 50 минут или час. Я ставила на час.
В середине, примерно через 30 минут, я достала пирожок, и полила сверху коньяком прямо по яблочкам. Можно и фруктовую водку, но у меня не было такой.
И опять в духовку на полчаса.
Аромат яблок и пирога ПРОСТО ВОЛШЕБНЫЙ!!! Попробуйте и вы не пожалеете.Нежное, слегка кексовое тесто, яблочки и сахарная корочка! мммммм....вкусняшка!!!
Кушайте на здоровье!