Марин, в таком возрасте это нормальное явление. Я тоже себя вспоминаю, какой толстой я себе казалась в 13 лет, помню свои попытки сесть на диету   Переубеждать не стоит, это либо пройдёт, либо с возрастом она станет рабираться в правильном питании лучше и будет поддерживать необходимый пищевой баланс. Обычно от мяса отказываются, чтобы выйти на новый уровень сознания и духовного развития, ну, и само собой, чтобы улучшить внешний вид. Это такая жизненная философия. У меня есть семья знакомых, которые не употребляют мяса, но они кушают много кисломолочных продуктов, яиц, рыбу едят и морепродукты, хлеб домашний делают, в общем, вполне всё вкусно и питательно, просто без мяса. Молодец Ваша доча, заботится о себе.