Я давно перешла на льняное масло и обожаю его вкус с горчинкой,даже просто ржаной хлеб макала в масло и ела-не хватало омега-3 в организме.Храню в холодильнике,но точно не уверена,что делаю правильно,и не готовлю на нем-хотя на Руси раньше и готовили на нем.И еще,это единственное масло,которое не окисляется и поэтому не переходит в жиры,соответственно от него не поправляешься. А также я подсела на льняную муку-добавляю везде и завариваю на ночь,как чистку-прочитайте в интернете..