Добрый день, к сожалению пояснить об уровнях налогов в сравнении Франция и Германия не представляется возможным, однако если исходить из того, что Франция дорогая страна по сравнению с Германией, налоги действительно у вас выше, к сожалению.
Относительно немецких налогов, есть сайт в Германии, где можно просчитать налог, подлежащий уплате (сайт на нем. языке, с переводчиком можно разобраться, если есть желание у тех, кто предполагает построить свои отношения с немцем, либо для тех, кто желает работать в Германии, быть в курсе доходов и соответственно размера налога).

https://www.nettolohn.de/

С уважением