Language:
English

Оля,по поводу питания и продуктов . основные приемы пищи это обед (часов в 14) , и поздний ужин (около 9 ч. вечера). утром только кофе. как я заметила, здесь практически все покупают полуфабрикаты. любимые блюда у испанцев это их национальная "паэлья" - то же самое ,что русский плов. готовится из риса,кусочков мяса (любое:свинина,курица),болгарского перца. но особенно вкусная паэлья с морепродуктами-с креветками. все это готовится очень быстро. супы дома не готовят , только гарнир - картофель фри, макароны, спагетти. из мясного-курица,свинина,рыба. ах , да,еще их любимое национальное блюдо - "тортилья де патата". готовится так же очень легко : сырой картофель нарезаем тонкими кружочками и обжариваем в сковороде с большим кол-вом масла на не сильном огне.. готовый картофель выкладываем в большую ,глубокую тарелку. отдельно взбиваем яйца и соли,получается такой по-русски говоря "гоголь-моголь" .смешиваем с горячим картофелем. берем другую сковороду ,или выливаем масло из первой ,оставив немного ,чтобы тортилья не пригорела. разогреть сковороду и выложить туда смесь, ставим на огонь. когда нижняя часть хорошо прожарится и зарумянится ,лопаткой отделяем края тортильи от сковородки, затем ,накрыв ее крышкой,переворачиваем. тортилья остается на крышке,ложим ее другой стороной обратно в сковороду и жарим до готовности.

19.09.13

Translate




top