Понятно, что преподаватели являются носителями языка, иначе как бы они его преподавали? Они и объясняют правила английского языка на английском? Или есть курсы для русскоязычных, где объясняют английский на русском языке, как в школе? Или считается, раз уж ты как-то попала в Австралию, значит, хоть чуть-чуть, но английский знаешь?  
Что 500 часов- обязательная программа, да еще и бесплатная, это очень хорошо.   А где учат-то? В колледже? При мэрии?