Ну, надо как-то полояльнее, тем более в начале общения. Может у человека живот в этот момент прихватило и не мог он на видео общаться   А вы прям сразу до свидания. Главное убедились на видео звонке, что вы оба реальные люди, а что видео или переписка это всё равно не реальное общение, а виртуальное. Не всем нравится зависать в видеообщении , это несколько напрягает, тем более француз, может ему сложно говорить на русском, а писать проще. Надо как-то идти навстречу пожеланиям собеседника, а не только так как вы хотите, тогда может всё и сложилось бы.