Алина, решите для себя, важнее помощь детям или Ваше здоровье. И я уверена, что Ваши коллеги обед не пропускают. И правильно делают.
Есть ещё один совет, полезный только если у Вас есть огромное желание что-то делать для себя, а не для детей и коллег: вставайте на час раньше и ходите час до завтрака, ложитесь на час раньше спать. Вполне реально. Моё дитя будит меня иногда в 6. Если не будит, то встаю в 6.40. Муж встаёт иногда в 5.30, чтобы поработать и быть дома пораньше, а он тоже сова)).