Ирина, скромных, воспитанных и благородных много и сейчас. Причем и мужчин и женщин. Другое дело что благородные леди и джентельмены испокон веков гордо несли свои титулы и благородство не спускаясь со своих небес до "низших слоев" ( за исключением когда джентельмен позволял себе слабость сделать бастарда служанке) и ничего не изменилось в этом плане  Благородство, воспитание часто неотемлимо от снобизма и высокомерия   Мне кажется понимание о скоромности и благородстве настоящей леди в нашем понимании это всего лишь вольная интерпретация. И думаю, что современные мужчины развращались напару с современными девушками