Людмила, хочу напомнить вам что из поколения в поколение жизнь меняется   Как и само понимание "здоровой и полезной еды"   Моя бабушка и ее сверстницы в моем окружении (в моем детстве) были твердо убеждены что полезная и здоровая пища это горячий завтрак, жидкое на обед, свежее мясо, и обязательно молочные продукты. И все с хлебушком. И часто оладушки, ватрушки, вареники, пирожки и прочие изделия теста. Ни разу не слышала чтобы ими обсуждались глютены или калории. И, о чудо!, они были энергичны, бодры, здоровы и при этом не имели лишний вес. Хотя, почему были?   Мачеха моего папы, дай ей Бог здоровья, и сейчас считает за радость налепить вареников для правнуков и праправнуков не смотря на свой возраст, а другой нашей родственнице скоро исполнится 95 и она живет одна в здравой памяти и ее здоровью и энергии завидуют ее 60 летние соседки, которые на лавочке во дворе вечерами жалуются на болячки. Моя бабушка со стороны моей мамы в свои 70 была энергичней чем я сейчас в свои 42. Так что, честно признаюсь, отставки и меню я считаю делом личным и никак не имеющим отношению к общепринятым понятиям "здоровой и полезной еды"  
Опять же вкусовые привычки.... Можно голодать день или неделю, но если потом ставить перед собой тазики салатов с майонезом то имеет ли смысл сдерживать свой организм чтобы потом "нажраться", простите за грубое слово. Не правильней ли будет соблюдать всю жизнь меру во всем чтобы не растягивать свой желудок и не приучать свой организм накапливать калории "впрок"? Если очень хочется стейка или бифштекса то может лучше стоит себе позволять, например, раз в неделю это лакомство. но ввести правила и ограничения. например, жарить без масла на раскаленной сковороде, есть без картохи и макарон а с зеленым салатом и сельдереем. Ведя пассивный сидяче-лежачий образ жизни так ли значимы ограничения в еде если из года в год ежедневно придумывать причины почему "не получается" больше двигаться, ходить пешком, ездить на велосипеде или записаться на йогу?
Я в корне не согласна со всеми словами текста в посте. Нет, не женщины а некоторые люди. Нет, вся жизнь в нелюбви к себе и к своему телу это не жизнь. И еще, самое важное, излишний вес это либо неправильный образ жизни и неправильное питание либо серьезные проблемы со здоровьем а не придуманные комплексы. И над этим уже нельзя шутить а нужно серьезно обследоваться и лечиться.
Так что я за любовь к себе с сочным стейком на ужин   И за то чтобы называть вещи своими именами. То есть сочный стейк лично для меня и есть и любовь к себе и здоровая полезная еда.
Простите за длинный монолог, который высказала в комментарии к вам   Три дня читала эту тему и кипела. Так что в общем то высказалась обо всем и всем сразу а не конкретно вам