Любовь, я с Вами абсолютно не согласна, что наша уха -это скопированноеблюдо. Великому Новгороду более 1000 лет. Он стоит на слиянии Волхова и Ильменя. так вот в берестяных грамотах упоминается "юшка из многих рыб". то бишь уха. Люди что ловили. то и клали в эту юшку, и думаю там было и поболее видов рыбы. например знаменитый снеток- суп из него обалденно вкусный. только сейчас поисчез снеток и не вылавливают его для продажи)) так что никакого копирования, просто жили люди у воды и использовали всё, что поймают.