Кстати, об осетре. Захотелось мне на Новый год главное блюдо из осетра. Все никак не могу забыть вкус шашлыка из осетрины,маринованной в Саперави. Так мы заморачивались в нулевых годах. Начала искать осетра. Оказывается, не лёгкое это дело. Вылов в дикой природе под запретом. Через Авито нашла хозяйства,где искусственно выращивают. Так вот цена от 2000 за кг. Минимальный вес от 2.5 кг. 5000 за рыбку и не уверена,что качество мяса из воспоминаний. Подумала,гори оно гаром и купила лосось и .....мясо))))