Анжелика, принцип везде один, но могут быть нюансы. Если мужчина будет делать турвизу через турагентство, они впишут сами "липовый" отель (или частные апартаменты) и при необходимости обеспечат туристу бумажку о проживании в этом месте. Эта бумажка потребуется для регистрации - ЕСЛИ турист находится на территории России БОЛЬШЕ 7 РАБОЧИХ ДНЕЙ. Если меньше этого срока - регистрация вообще не нужна.
Если человек подает сам (без помощи агентства) документы на турвизу в Россию из своей страны, обычно от него не требуют брони отеля или какого-то другого четкого плана, где он будет останавливаться. Есть четкий список, что в каждой стране требуют для выдачи турвизы. Если там есть графа типа "Где будете жить в России", но не требуется бронь, можно вписать первый попавшийся отель городской. Я так и сама делала, когда американскую турвизу получала - вписала лишь какой отель из данного региона, ничего не бронировала, останавливалась вообще не в отеле.
Бронировать можно "шапочно", чтобы деньги не снимали с карты (есть разные схемы бронирования).
А если понадобится документ о регистрации для предхявления на таможне при возвращении из России (при пребывании больше 7 дней), можно также воспользоваться услугами одной из многочисленных контор (в любом крупном городе часто на столбах встречаются объявления типа "Регистрация в отеле").