На какой срок вы хотите поехать в Германию?
Есть вариант попробовать открыть туристическую визу в Грецию.
Через Грецию стали въезжать в Европу, как только она открыла границы с Россией. Люди ехали туда, сидели на карантине там, после карантина летели в нужный город, в нужную страну.

Сейчас Греция не требует обязательный карантин для россиян с ПЦР-тестом и сертификатом о вакцинации, но есть ограничения в количестве въезжаемых туристов в неделю.
В аэропорту могут выборочно сделать тест, в случае позитивного, отправить на карантин. То есть, наверное, лучше сразу пересадочный билет не брать.

Можно почитать в интернете, есть много информации. Так же люди едут через Хорватию.

Других вариантов попасть в Германию лично я не вижу.