Лариса, к сожалению, огорчу Вас.Не на все вопросы отвечу. У меня была конечная остановка. Про транзит ничего не знаю. В прошлом году 1 $ - 6 юаней был, а сейчас можно посмотреть в нете. Но курс сильно не скачет. В аэ/порту курс , как и везде, совсем низкий.Мне кажется, что можно немного поменять дома, чтобы хоть кофе выпить с пирожком, пока будете ждать своего рейса. Про недорогие кафе в аэ/порту тоже не знаю, т.к. я летала в гости, меня встречали, провожали и не было необходимости перекусывать по дороге. Не переживайте, у вас все получится! Один совет на ушко - если вдруг что-то действительно пойдет не так, кричите, орите на китайцев. Этого они боятся и сразу действуют моментально. Не стесняйтесь. У меня была в городе другая ситуация, но помогло. (стыдно, но что делать?) Да, никому не рассказывайте про это   Удачи!