каштан

Недалеко от моего дома опять можно мешками собирать "ядра" каштана. Собирать их одно удовольствие. Они как грибы-подосиновики в траве. А вот как их использовать - никто не знает.
Прошу совет. Как можно использовать плоды каштана?