Не думала не гадала, что спустя несколько дней после переезда в город на Неве я попаду в интересное место. Это место носит не менее интересное название, во всяком случае для меня - ресторан Джейми Оливера (Jamie,s Italian). Находится он в центре города на Конюшенной площади, недалеко от храма Спас-на-Крови.
Для меня Джейми Оливер эталон кулинарии. Я пресмотрела сотни, может быть тысячи, раз его передачи о еде. Где он как "дирижёр" руководит приготовлением блюд и сам, как хороший музыкант, добросовестно и непринуждённо исполняет свои симфонии - обед или ужин из трёх блюд.
В общем зайдя в этот ресторан я попала в сказку! Непривычная обстановка для меня в ресторане. В моём маленьком городе не стремятся к индивидуальному дизайну интерьера в ресторанах и кафе. У нас всё так простенько, по совдеповски, впрочем как и сами блюда. Отличие только в "кричащих" названиях и попытках выдать это за иностранную кухню. Но мне как повару, знающему производство этой "кухни" изнутри, становится смешно и грустно...
Немного шокировали и удивили подвешенные окорока и лежащие на барной стойке огромные головки сыра. Разумеется это имитация продукта, но впечатление они своё произвели! Приятная девушка-администратор проводила нас за столик. Тот, который ближе всего был расположен к импровизированной сцене. Да, забыла уточнить... Мы же пришли в этот ресторан на мастер класс от ведущих шеф поваров ресторана Джейми - "Ужин для друзей". Спустя некоторое время шоу началось. Шеф повара приглашали желающих поучиться готовить вместе с ними. Затем нас угощали этим приготовленным блюдом. К десерту публика "раскачалась" и готовить это блюдо вышла я и за мной ещё три девушки... Я для себя узнала несколько маленьких хитростей в приготовлении паштета из печени и не сладкого, но очень вкусного десерта.
Положительные эмоции меня переполняли в этот вечер. Домой мы вернулись к полуночи. И лёжа в кровати я ещё долго не могла уснуть вспоминая приятный вечер, вкусный ужин из трёх блюд, одно из которых было приготовлено мной под присмотром шеф повара. Меня будоражило ощущение от прикосновения к маленькой тайне моего любимого "Голого повара".
<p>Не думала не гадала, что спустя несколько дней после переезда в город на Неве я попаду в интересное место. Это место носит не менее интересное название, во всяком случае для меня - ресторан Джейми Оливера (Jamie,s Italian). Находится он в центре города на Конюшенной площади, недалеко от храма Спас-на-Крови. </p><p>Для меня Джейми Оливер эталон кулинарии. Я пресмотрела сотни, может быть тысячи, раз его передачи о еде. Где он как "дирижёр" руководит приготовлением блюд и сам, как хороший музыкант, добросовестно и непринуждённо исполняет свои симфонии - обед или ужин из трёх блюд. </p><p>В общем зайдя в этот ресторан я попала в сказку! Непривычная обстановка для меня в ресторане. В моём маленьком городе не стремятся к индивидуальному дизайну интерьера в ресторанах и кафе. У нас всё так простенько, по совдеповски, впрочем как и сами блюда. Отличие только в "кричащих" названиях и попытках выдать это за иностранную кухню. Но мне как повару, знающему производство этой "кухни" изнутри, становится смешно и грустно...</p><p>Немного шокировали и удивили подвешенные окорока и лежащие на барной стойке огромные головки сыра. Разумеется это имитация продукта, но впечатление они своё произвели! <span class='ns ns_128512'> </span> Приятная девушка-администратор проводила нас за столик. Тот, который ближе всего был расположен к импровизированной сцене. Да, забыла уточнить... Мы же пришли в этот ресторан на мастер класс от ведущих шеф поваров ресторана Джейми - "Ужин для друзей". Спустя некоторое время шоу началось. Шеф повара приглашали желающих поучиться готовить вместе с ними. Затем нас угощали этим приготовленным блюдом. К десерту публика "раскачалась" и готовить это блюдо вышла я <span class='ns ns_128523'> </span> и за мной ещё три девушки... Я для себя узнала несколько маленьких хитростей в приготовлении паштета из печени и не сладкого, но очень вкусного десерта.</p><p>Положительные эмоции меня переполняли в этот вечер. Домой мы вернулись к полуночи. И лёжа в кровати я ещё долго не могла уснуть вспоминая приятный вечер, вкусный ужин из трёх блюд, одно из которых было приготовлено мной под присмотром шеф повара. Меня будоражило ощущение от прикосновения к маленькой тайне моего любимого "Голого повара". <span class='ns ns_128538'> </span></p><p> </p>
