Panem et circenses

Забавно бывает наблюдать за тем, как люди пробуют национальные блюда других народов. Вчера, опять-таки в моем любимом месте – Мариус пабе, наблюдала, как французы пробовали блюда русской кухни. Представьте себе: пять изысканных женщин под руководством харизматичного мужчины с ароматной сигарой под ухоженными усами. Они неспешно присаживаются под диким виноградом. Мужчина во главе стола, дамы по бокам. Вырастает услужливый официант. Подает меню, винную карту. Начинается щебет. Уи, уи. Говорят тихо, невозможно разобрать что. Но компания колоритная, привлекает моё внимание. Обсудили. Четверо женских лиц единомоментно глянули на мужчину. Его голова слегка наклонилась. Официант моментально принял заказ. Минут через 20 приносят блюда. Это пельмени. Дамы потирают руки. Мужчина слегка косит глазом на содержимое в горшочках. Компания слегка теряется в приборах. Небольшое замешательство, выбор пал на вилки (ай, ай этикет победил над идеей создателей). Они аккуратно, надламывают кусочек от пельмешки, прожевывают. Настороженность проходит, пельмени исчезают очень быстро. Тут их взгляд падает на рядом стоящий хрен. Одна из дам подхватывает его аккуратно на вилку, отправляет в рот. Хрен хорош. Слезы, вода, смех. Дамы начинают щебетать, обсуждая вкус. Опять появляется официант и приносит борщ. Да, да. После пельменей борщ. Подается хлебная тарелка с ржаным хлебом. Тут же ставиться сало. Дамы рассматривают содержание. Ложкой в тарелке перемешивают, совещаются. Набирают содержимое. Аккуратно наклоняют ложку и сливают бульон. Гущу отправляют в рот. Тут я не выдержала. Ну, нельзя так измываться над борщом! Над этим эликсиром жизни. Извинившись, предложила, научить их есть национальное блюдо славянских народов .Итак - в борщ добавляем сметану. На кусочек свежайшего черного хлеба, кладем розовое , тонко нарезанное сало. Откусывается кусок. Ложкой зачерпываем всё содержание тарелки и в рот! Жевать и наслаждаться смачно! Они молодцы. Повторяли все строго по инструкции. Довольные лица, розовые щеки – цена за мою бестактность. Далее - мир, дружба, no pasaran,аллаверды. Сегодня вечером иду учиться есть правильно лягушачьи лапки. Господи, дай мне силы насладиться прекрасным блюдом!