Ирландские картофельные сконы
Девушки, пишу рецепт быстрого завтрака, можно сделать и сладкими, и солёными, и с зеленью, и с чесночком, на любой вкус.
Продукты:
картофель---3-5 штук
мука ---200 гр
молоко 3-4 ст. л.
соль по вкусу
масло слив.--60 гр
разрыхлитель теста---1 ч.л
Приготовление.
Картофель отварить в подсоленой воде, слить воду, размять картофель. Охладить до тёплого состояния.
Муку, масло, разрыхлитель перетереть руками в мелкую крошку. Можно подсолить не много.
Соединить масляную крошку, картофель и молоко, быстро замешать тесто. Не вымешивать!!!!
Я положила в холодильник на 20 минут, но можно и не охлаждать.
Затем раскатать тесто в круг, нарезать на сектора и выпекать на медленном огне, сковороду смазать раст. маслом.
Готово! Мои дети очень любят, свяежие сконы, с хрустящей корочкой , со сметаной, вкусно
People who have added this post to chosen
Tanya
Tatiana
YNZ-728 Last visit
60, Russia
QTO-703 Last visit
59, Russia
VNQ-234 Last visit
66, Russia
Liana
Irina
TFX-329 Last visit
49, Russia, Other
WIW-122 Last visit
43, Ukraine
QQW-504 Last visit
50, Russia
Natalya Last visit
52, Russia
Tatyana
Tatiana
Natalya
VYK-901 Last visit
53, Russia
UZQ-580 Last visit
71, Russia
YMB-929 Last visit
63, Russia
PHM-637 Last visit
36, Belarus