Торт по мотивам "Sachertorte"

<p>Хочу  показать  шоколадный  тортик по мотивам  известного  всем   торта.</p><p>Кто  был  в  Австрии  и  пробовал  этот тортик, то  я  прошу  рассказать  про  вкусовые  ощущения  при  дегустации  торта.</p><p>И  так, поехали!</p><p>Продукты:</p><p>шоколад тёмный  или  горький  для  коржей--150 гр  для  коржей  и  200 гр  для  глазури(  но  на  моё  мнение ОЧЕНЬ  МНОГО глазури  выходит)</p><p>сл.масло--120 гр</p><p>0,5 ст. сахара</p><p>1 ст. мука</p><p>6 шт. яйцо</p><p>сах.пудра--1 ст.л. для  коржей   и  1 стакан для  глазури( тоже  много,  так  я  думаю)</p><p>1 ст.л --разрыхлитель</p><p>300 гр. абрикосовое  варенье(  я  взяла  варенье  из  корочек  лимона  и  апельсина, цитрусовое, очень  хорошо  получилось)</p><p>8 ч.л.( примерно) горячая  вода</p><p>Приготовление.</p><p>Растопить  шоколад, добавить сл.масло, сахар  и  перемешать.Желтки  отделить от белков  и  по одному   добавлять  в  шокол. массу, тщательно  размешивая.Добавить разрыхлитель  и  муку,перемешать. Белки  взбить  с  сах.пудрой  и  осторожно  вмешать  в  шоколадную  массу. Форму  застелить пергаментом,бока  формы  смазать  маслом  и  припылить  мукой,  вылить  тесто( я  не  много  стучу  формой  с  тестом  по  столу, придавая  однородность  тесту  в  форме) и  выпекать  50 минут  при  тем. 160 град. Проверить  готовность зубочисткой.</p><p>   Затем  достать  корж, остудить,  разделить на  2 части, смазать  абрикосовым джемом.</p><p>Глазурь.</p><p>Растопить шоколад на  вод.бвне, добавить слив.масло( 2 ст.л.)  и  сах.пудру, затем  по  одной  ложечке  добавляем  горячую  воду,  и  вымешиваем  глазурь. Заливаем  наш  тортик  глазурью   и  украшаем</p><p>Тортик   готов <span class='ns ns_128512'>&nbsp;</span></p><p>А  так  как  желающих  попробовать  тортик  ВСЕГДА  МНОГО, то  пришлось  готовить  и  на  завтра  ещё  один  тортик!Это  заметно  по  украшениям  на  кусочке.</p><p>     </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>