Как и обещала расскажу о том что прижилось из моих кулинарных возможностей в моей новой немецкой семье . Скажу сразу что не все . Мой муж очень не любит свежую зелень и мне везде ее приходится добавлять в ничтожных количествах а для себя отдельно добавляю ее уже рубленную . Не прижились голубцы, пирожки , гречневая каша и ещё куча чего . Зато котлетки , блинчики со всякими начинками,плов, супы с фрикадельками и ещё много чего съедаются мгновенно . А вот блюда из тыквы все едим с удовольствием , особенно суп . Прям глаз радуется когда это солнце в тарелках видишь Суп с тыквой обычно я готовлю или с фрикадельками или без них . Если с фрикадельками то из говяжьего мяса приготавливаю фарш , куда добавляю нарезанный мелко лук, соль , перец, сушенную зелень и яйцо и делаю из него шарики величиной с орех . Из костей варю бульон, процеживаю . В него кладу нарезанную на кубики ( без кожуры) тыкву и фрикадельки , обжаренный лук , перец, соль и варю до готовности . В готовое блюдо добавляю нарезанную петрушку .Это армянский суп называется ддмапур . Я готовлю на глаз, Если кому нужны точные граммы то легко найти рецепт в интернете .Другой рецепт супа . В кастрюлю вливаем масло подсолнечное ,добавляем лук нарезанный , поджариваем .Тыкву очищаем, нарезаем на кубики , добавляем к поджаренному луку , вливаем немного воды и варим до готовности тыквы .Потом блендером пюрируем и вливаем горячее молоко , нагреваем но не кипятим , довавляем соль , перец , зелень и все , суп готов На 500 гр тыквы примерно 350 мл молока и 1 маленькая головка лука . Масло можно и сливочное взять где то граммов 50 . Это супы . Потом напишу про каши и рагу А это наш уже готовый урожай
Как и обещала расскажу о том что прижилось из моих кулинарных возможностей в моей новой немецкой семье . Скажу сразу что не все . Мой муж очень не любит свежую
зелень и мне везде ее приходится добавлять в ничтожных количествах а для себя отдельно добавляю ее уже рубленную . Не прижились голубцы, пирожки , гречневая каша и ещё куча чего . Зато котлетки , блинчики со всякими начинками,плов, супы с фрикадельками и ещё много чего съедаются мгновенно . А вот блюда из тыквы все едим с удовольствием , особенно суп . Прям глаз радуется когда это солнце в тарелках видишь <span class='ns ns_128512'> </span><span class='ns ns_128512'> </span><span class='ns ns_128512'> </span>Суп с тыквой обычно я готовлю или с фрикадельками или без них . Если с фрикадельками то из говяжьего мяса приготавливаю фарш , куда добавляю нарезанный мелко лук, соль , перец, сушенную зелень и яйцо и делаю из него шарики величиной с орех . Из костей варю бульон, процеживаю . В него кладу нарезанную на кубики ( без кожуры) тыкву и фрикадельки , обжаренный лук , перец, соль и варю до готовности . В готовое блюдо добавляю нарезанную петрушку .Это армянский суп называется ддмапур . Я готовлю на глаз, Если кому нужны точные граммы то легко найти рецепт в интернете .Другой рецепт супа . В кастрюлю
вливаем масло подсолнечное ,добавляем лук нарезанный , поджариваем .Тыкву очищаем, нарезаем на кубики , добавляем к поджаренному луку , вливаем немного воды и варим до готовности тыквы .Потом блендером пюрируем и вливаем горячее молоко , нагреваем но не кипятим , довавляем соль , перец , зелень и все , суп готов На 500 гр тыквы примерно 350 мл молока и 1 маленькая головка лука . Масло можно и сливочное взять где то граммов 50 . Это супы . Потом напишу про каши и рагу А это наш уже готовый урожай <span class='ns ns_128512'> </span><span class='ns ns_128512'> </span><span class='ns ns_128512'> </span>
