Пицца по-новому Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира!

Ингредиенты: Для теста: Куриная грудка — 500 г Яйцо — 1 шт. Соль Перец Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп Для начинки: По половинке сладкого перца 3х цветов Жёлтый сыр — 100 г Рассыпчатый творог — 150 г Горстка листьев шпината Маленький пучок зелёного лука Для соуса: Помидоры в с/с — 400 мл Сахар — ½ ч. л. Сухой базилик — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Куриную грудку размолоть в блендере. 2. Смешать со специями. 3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки. 4. Если масса липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками. 5. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 18–20 минут. 6. Коржик должен слегка подсохнуть. 7. Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем около 10-15 минут на маленьком огне, постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет. 8. Подготовьте начинку. 9. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку. 10. И снова в духовку, пока всё красиво не запечётся (минут 15). Автор рецепта: Марина-Мандарина