Latte-macchiato-Torte

Нужно поделится рецептом  . Не все знают немецкий, да и фото очень маленькое. А так очеь красиво и думаю очень вкусно. Спасибо.

Nadja, спасибо за подельчивость, но ни фига же не видно    Обнародуйте, пожалуйста, рецептик "от руки" и, если не затруднит, по-русски.

Девочки я с радостью поделюсь им,т.к. вам понравился на фото,ничего печь не надо . Ингредиенты:175гр.Сливочное масло,150гр.бисквитных палочек (фото-1),100гр.Бельгийские вафли(фото-2),10 листиков желатина,500гр.Творожная масса жирн.20%,250гр.Сметаны,100гр.Сахар,1 пакетик Ванилин,2 ст.л.Эспрессо-кофе растворимый,200+100 гр.Сливки,немного Шоколадных кофейных зёрен,немного Какао порошок. Берём Бисквитные палочки и Вафли размельчаем в порошок,Масло слегка растопленное -перемешиваем.В форму постелить бумагу для выпечки а край формы смазать растит. масло (без запаха)Эту массу выложить в форму всё распределить ровно и поставить в холодное место.Желатин заливаем хол.водой пусть постоит.Творож.массу,Сметану,Сахар,Ванилин-всё смешиваем .Желатин на совсем слабом огне растапливаем ,3 ложки от массы добавляем в Желатин и тщательно перемешиваем. В2/3 части массы добавляем Эспрессо-Кофе.200гр.Сливки взбиваем миксером до тех пор пока ложка стоять будет и в эти2/3 части отправляем.Всё хорошо перемешать ложкой и распределить в форме(хорошо придавливайте ато будут пузырьки).Другие 100гр.Сливок тоже взбиваем и добавляем 1/3 часть массы и тоже перемешиваем до однородной массы-поставить в холодное место на 15 мин.Сделайте разных размеров шарики и положите сверху ,положите Шоколадные кофейные зёрна и посыпте Какао порошком.Поставить в холодное место на 4 часа.Готов.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! что не понятно спрашивайте с радостью подскажу.Сфото не получается сегодня мой телефон сдох.,при первой возможности добавлю

Наденька, спасибо большое за рецепт! Теперь можно в полной мере заняться кулинарным творчеством 🌞. Волшебных Вам выходных и пирожки с повидлом от меня, только из печи🌞.

Оленька,с Вас рецепт. Так м не научилась печь пироги. Но желание огромное.

Оля, Вы такая молодая и такой профессионализм- пирожки один в один! Спасибо, вкусно!

Ларочка, здравствуйте 🌞! Вы попробуйте, пироги печь совсем не трудно, самое главное большое желание, тогда обязательно всё получится. А я уверена, что у вас обязательно получится ☺. С радость пишу рецепт для теста:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 2 ч. л
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 3 ст.
Растительное масло - 50 мл
 Молоко подогреваем примерно до 40 градусов, в теплое молоко добавляем  сахар, соль, 1 ст.л. муки и дрожжи. Размешиваем до однородности и получившуюся опару оставляем на 20 минут подниматься в теплом месте. Когда опара поднимется, добавляем растительное масло и оставшуюся муку. Все тщательно перемешиваем, если муки мало, добавляем еще, чтоб вышло тесто мягкое, но не прилипало к рукам. Накрываем миску с тестом и оставляем подходить на 40 минут. Еще раз обмять тесто и оставляем подниматься еще на 40 минут. Делим  тесто на порционные кусочки, начиняем начинкой и формируем пирожки. Если Вы пирожки будете выпекать, то смажьте их сверху яичным желтком (пирожки получатся румяные и золотистые, если жарить, пирожки смазывать не нужно) и оставляем их на 10-15 минут подойти перед тем как отправить в духовой шкаф. Тем временем включаем духовку разогреваться на 180-200 градусов. Как нагреется духовка и пирожки поднимутся, ставим их выпекать.

Танюша, спасибо большое! Очень рада, что вам понравились .А чего это Вы всухомятку  ?! Сейчас налью ароматный, цейлонский чай .

посылаю фото-и с запозданием.  

Оля тебе тоже хороших выходных.Хочу спросить -что ты делаешь чтобы повидло не вылазило наружу когда пирожки в духовке сидят???

Таня,извини пожалуйста

Оленька спасибо большое,буду пробовать на следующие выходные. Обязательно отпишусь

Наденька, спасибо! Самое главное, это взять повидло густой консистенции, с домашним- яблочным исключительно получается. Наденька, не кладите слишком много начинки и плотно зажимайте тесто при формировании. Вкусного Вам настроения <3!

Ларочка, пожалуйста🌞! Жду с радостью. Легкой Вам недели и волшебного настроения 🎼🌈🐦🌞💞!

Оля,спасибо  .У меня всегда настроение  . пока стряпаю все красиво выглядит а вот когда они в духовке вытекает варенье и я   .я всегда экспериментирую что-то.

Со сладкими начинками всегда так. Я добавляю в такую начинку (а также в начинку из  свежих яблок) панировочные сухари. Не вытекает, а на вкус не чувствуется.

Спасибо Светлана за совет.Я обязательно так попробую.