Language:
English

Beauty, health, lifestyle


avatar

Nadja

Latte-macchiato-Torte

хочу поделиться своей работой.Выбрала лёгкий рецепт.

photo
photo
photo
avatar

Anna, 48 y.o.

Ukraine

All the user's posts


Нужно поделится рецептом  . Не все знают немецкий, да и фото очень маленькое. А так очеь красиво и думаю очень вкусно. Спасибо.

avatar

Tatiana, 70 y.o.

Russia

All the user's posts


Nadja, спасибо за подельчивость, но ни фига же не видно    Обнародуйте, пожалуйста, рецептик "от руки" и, если не затруднит, по-русски.


avatar

Nadja


Девочки я с радостью поделюсь им,т.к. вам понравился на фото,ничего печь не надо . Ингредиенты:175гр.Сливочное масло,150гр.бисквитных палочек (фото-1),100гр.Бельгийские вафли(фото-2),10 листиков желатина,500гр.Творожная масса жирн.20%,250гр.Сметаны,100гр.Сахар,1 пакетик Ванилин,2 ст.л.Эспрессо-кофе растворимый,200+100 гр.Сливки,немного Шоколадных кофейных зёрен,немного Какао порошок. Берём Бисквитные палочки и Вафли размельчаем в порошок,Масло слегка растопленное -перемешиваем.В форму постелить бумагу для выпечки а край формы смазать растит. масло (без запаха)Эту массу выложить в форму всё распределить ровно и поставить в холодное место.Желатин заливаем хол.водой пусть постоит.Творож.массу,Сметану,Сахар,Ванилин-всё смешиваем .Желатин на совсем слабом огне растапливаем ,3 ложки от массы добавляем в Желатин и тщательно перемешиваем. В2/3 части массы добавляем Эспрессо-Кофе.200гр.Сливки взбиваем миксером до тех пор пока ложка стоять будет и в эти2/3 части отправляем.Всё хорошо перемешать ложкой и распределить в форме(хорошо придавливайте ато будут пузырьки).Другие 100гр.Сливок тоже взбиваем и добавляем 1/3 часть массы и тоже перемешиваем до однородной массы-поставить в холодное место на 15 мин.Сделайте разных размеров шарики и положите сверху ,положите Шоколадные кофейные зёрна и посыпте Какао порошком.Поставить в холодное место на 4 часа.Готов.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! что не понятно спрашивайте с радостью подскажу.Сфото не получается сегодня мой телефон сдох.,при первой возможности добавлю

avatar

Olga, 38 y.o.

Brazil

All the user's posts

Reply to Nadja on View the commented comment

Наденька, спасибо большое за рецепт! Теперь можно в полной мере заняться кулинарным творчеством 🌞. Волшебных Вам выходных и пирожки с повидлом от меня, только из печи🌞.

photo

avatar

Lara

Reply to Olga on View the commented comment

Оленька,с Вас рецепт. Так м не научилась печь пироги. Но желание огромное.

avatar

Tatiana, 70 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Olga on View the commented comment

Оля, Вы такая молодая и такой профессионализм- пирожки один в один! Спасибо, вкусно!

avatar

Olga, 38 y.o.

Brazil

All the user's posts

Reply to Lara on View the commented comment

Ларочка, здравствуйте 🌞! Вы попробуйте, пироги печь совсем не трудно, самое главное большое желание, тогда обязательно всё получится. А я уверена, что у вас обязательно получится ☺. С радость пишу рецепт для теста:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 2 ч. л
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 3 ст.
Растительное масло - 50 мл
 Молоко подогреваем примерно до 40 градусов, в теплое молоко добавляем  сахар, соль, 1 ст.л. муки и дрожжи. Размешиваем до однородности и получившуюся опару оставляем на 20 минут подниматься в теплом месте. Когда опара поднимется, добавляем растительное масло и оставшуюся муку. Все тщательно перемешиваем, если муки мало, добавляем еще, чтоб вышло тесто мягкое, но не прилипало к рукам. Накрываем миску с тестом и оставляем подходить на 40 минут. Еще раз обмять тесто и оставляем подниматься еще на 40 минут. Делим  тесто на порционные кусочки, начиняем начинкой и формируем пирожки. Если Вы пирожки будете выпекать, то смажьте их сверху яичным желтком (пирожки получатся румяные и золотистые, если жарить, пирожки смазывать не нужно) и оставляем их на 10-15 минут подойти перед тем как отправить в духовой шкаф. Тем временем включаем духовку разогреваться на 180-200 градусов. Как нагреется духовка и пирожки поднимутся, ставим их выпекать.

`
Ларочка, всё готово! Ждём ваших вкусностей, bon appétit ☕☕☕!

avatar

Olga, 38 y.o.

Brazil

All the user's posts

Reply to Tatiana on View the commented comment

Танюша, спасибо большое! Очень рада, что вам понравились .А чего это Вы всухомятку  ?! Сейчас налью ароматный, цейлонский чай .


avatar

Nadja


посылаю фото-и с запозданием.  

photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo

avatar

Nadja

Reply to Olga on View the commented comment

Оля тебе тоже хороших выходных.Хочу спросить -что ты делаешь чтобы повидло не вылазило наружу когда пирожки в духовке сидят???


avatar

Nadja

Reply to Tatiana on View the commented comment

Таня,извини пожалуйста


avatar

Lara

Reply to Olga on View the commented comment

Оленька спасибо большое,буду пробовать на следующие выходные. Обязательно отпишусь

avatar

Olga, 38 y.o.

Brazil

All the user's posts

Reply to Nadja on View the commented comment

Наденька, спасибо! Самое главное, это взять повидло густой консистенции, с домашним- яблочным исключительно получается. Наденька, не кладите слишком много начинки и плотно зажимайте тесто при формировании. Вкусного Вам настроения <3!

avatar

Olga, 38 y.o.

Brazil

All the user's posts

Reply to Lara on View the commented comment

Ларочка, пожалуйста🌞! Жду с радостью. Легкой Вам недели и волшебного настроения 🎼🌈🐦🌞💞!


avatar

Nadja

Reply to Olga on View the commented comment

Оля,спасибо  .У меня всегда настроение  . пока стряпаю все красиво выглядит а вот когда они в духовке вытекает варенье и я   .я всегда экспериментирую что-то.


avatar

Svetlana

Reply to Nadja on View the commented comment

Со сладкими начинками всегда так. Я добавляю в такую начинку (а также в начинку из  свежих яблок) панировочные сухари. Не вытекает, а на вкус не чувствуется.


avatar

Nadja

Reply to Svetlana on View the commented comment

Спасибо Светлана за совет.Я обязательно так попробую.  





top