Япония и Южная Корея

# Еда безумно вкусная, особенно мясо на гриле.#

Хотела написать, как может быть мясо на гриле, быть не вкусным? 🤭
А потом вспомнила, моя сестра помните, зять наш Американец, готовит свои рёбрышки и стейки, сестра есть из вежливости 😁
Говорит если бы он твоё мясо попробовал, то язык бы проглотил . Так да, может быть вкусно, а может быть так себе, седобно. Может не красиво себя хвалить, но я мастер по грилю и овощам, жду сезон скоро начнется, первый в этом году будет 7 мая. Я уже рыбку купила, морской карп, огромная рыба, я часть уже сама слопала, а часть оставила на гриль, будет бомбовский рыбный гриль и думаю курочку замариную.)))

Это я про корейскую еду в Корее пишу. Мы в Японии ели японское, в Корее ходили в места, где только местные. Да там и туристов не так много. Так что вряд ли это адаптировано. Но я в принципе люблю острое, так что возможно кому-то другому показалось бы совсем не так все безобидно.
Чаи японские стали для меня открытием. Мы чай любим и пьем, но как-то все больше улун китайский покупали. А там распробовали всякие японские специалитеты с жареным рисом, жареный зеленый, матчу и накупили целый чемодан. Удивительно было, что что-то настолько вкусное так недорого может стоить.

Леся, я мясо не то чтобы не люблю, но достаточно спокойно отношусь. Свинину вообще есть не могу. В Корее используют маринад, который это мясо в наркотик превращает, в нем весь секрет. Я даже в магазин сейчас иду, хочу сделать этот соус. Если интересно, погуглите маринад для бульгоги: там соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, семена кунжута, рисовый уксус, чеснок. А вы в чем мясо маринуете?
Рыбу на гриле я обожаю, без всякого маринада. Самая любимая - макрель, которую у нас скумбрией называют. Через день могу ее есть.

У меня во всех маринадах соевый основа. Рыба плюс имбирь на тёрке немного, долька лимона , тоже немного, я делаю на глаз и само собой смесь перцем строго из мельницы, свежий помола, полюбила так же окунь морской и камбала, очень рекомендую, перед выкладкой на сетку обмазываю оливковым маслом, можно любое растительное Курица к соевому добавляю помидор с
пелый на тёрке или томат домашний, могу майонеза добавить, это по желанию. Свинина нет, для меня тяжёлое мясо, но иногда когда компания большая, то немного беру баранину для разнообразия. Только я мариную сутки, всегда за ранее и если грибочки жарю, то тоже минимум сутки..
Спасибо, посмотрю маринад оюязательно👌

Света, а что фоток больше не будет?  

А что, надо больше?   Их есть у меня, несколько тысяч. Не хочу уважаемую публику перегружать, и так уже слишком много меня.

А разве есть лимит на присутствие? Давай красоту выкладывай, почему нет.

Светлана выставляйте , фотографиями невозможно думаю перегрузить , тем более из такой колоритной страны, как Япония . В своё время и очень тщательно изучала эту страну , было все интересно , много перечитала и пересмотрела . Так что надеюсь большинство только За . Рада за вас .Новое путешествие это как новая маленькая жизнь .

Света, а манэки-нэко у тебя есть?

Эти корейские рестораны в Японии называются якинику (жареное мясо). Не заходили в такой? Там посреди стола гриль, посетитель ресторана сам жарит себе всё, что заказал. Ну и кимчи и всё остальное там тоже есть.

Я здесь у нас покупаю корейские нори (водоросли) с кунжутом. Может, ты тоже будешь больше соусов покупать в таких магазинчиках.

А суши вы ели вкуснейшие? Ой, я больше всего скучаю по японским суши))).

В детстве у нас дома откуда-то взялась книжка Юлиана Семенова "На козле за волком". Это был сборник рассказов о его поездках в разные экзотические страны, в том числе в Японию. Он работал журналистом, собкором ТАСС (вот была же у кого-то жизнь в СССР) в Японии. Я эту книгу до дыр зачитала, мне казалось чем-то совершенно фантастическим, что обычный человек может вот так вот жить. А потом появился Мураками с его "Охотой на овец", "Норвежский лес". Если я что-то поняла тогда из этих книг, так это то, что японцы странные. Надо перечитать сейчас. Потом еще Акунин с его "Алмазной колесницей". В общем, всегда где-то в подсознании присутствовала Япония как далекое, прекрасное и загадочное место. Я боялась, что разочаруюсь, и как же рада, что этого не случилось.

На меня произвело большое впечатление то, как японцы заботятся о своей среде обитания. Про идеальную чистоту везде я уже писала. Там никто не мусорит и все кажется отмытым до скрипа. Японцы заботятся, чтобы их города были удобны для всех, молодых и пожилых, здоровых и не очень. Везде есть пандусы для колясочников, места в транспорте для тех, кто в них нуждается. Их никто не занимает даже в час пик. И еще японцы везде сажают цветы и деревья, с большим вкусом. Идешь по городу и видишь вазон с цветочной композицией. Ничего особенного, бархатцы какие-нибудь, но как глаз радует! И в Юникло у них цветы продаются. Или заходишь во дворик, а там райский сад и рыбы золотые в пруду плавают. И корм для них лежит, по 100 йен (70 центов примерно). Никого нет вокруг, но посетители обязательно кладут монетку в коробочку.

Вот еще японские парки и скверики.

И еще маленькие детали, которые показались мне интересными. Автоматы с холодными и горячими напитками везде, даже в метро. Веселенькие плюшевые диванчики в метро. Упомянутые туалеты с детским стульчиком. Открытая терраса в аэропорту, где можно пить кофе и смотреть, как взлетают и садятся самолеты. Вагон скоростного поезда, в котором стоит абсолютная тишина. Киоск с 70+ видами блинчиков с начинкой. Жилые дома с интересной архитектурой. Кафе на 52 этаже с захватывающими видами.

Много есть

Пожалуйста

Я рекоменду вам мультфильм «Сад изящных слов» .
это разворачивается в Синдзюку-гёэн.

Нет, не покупала. Я вообще из сувениров не купила ничего. Только палочки по просьбе дочери. Не хочу обрастать вещами, некуда складывать. Но эти фигурки очень милые.

Не заходили. Мне казалось нелогичным есть в Японии какую-то другую кухню, тем более корейскую, учитывая, что мы оттуда в Корею направлялись.
Суши конечно ели, свежайшие. Мне очень хотелось сходить в ресторан-конвейер, но они сейчас почти все не делают конвейер, только на заказ. Спросили местных, почему так. Оказалось, недавно был скандал, какой-то дурак выложил в тик-ток видео, как он плюет в суши в таком ресторане. Решили закрыть из соображений безопасности, пока не найдут какое-то решение от таких идиотов.

"Оказалось, недавно был скандал". Да, я читала об этом.

Я не думаю, что это нелогично, японцы не едят одни суши, это уже именно их еда, то, что они едят часто, и, как я писала, адаптировано под их вкус, с японскими дополнениями. Заодно сравнила бы. Мне было бы интересно твоё мнение узнать.

Я тоже не особо люблю такие штучки, но моя кошка перестала работать, поэтому я купила новую в Лидле здесь. Пусть приносит деньги и удачу 

Спасибо за рекомендацию, постараюсь посмотреть.
Теппей, я заглянула на вашу страницу. Можно вас спросить, как возникло ваше увлечение русским языком? Это не очень типичный выбор, большинство стараются изучать английский. Мне просто любопытно.

Японский автомат был в вокзале Белорусский.
Теперь нет?

Это было нелогично для нас. А насчет других, тем более самих японцев, я не знаю.
Я понимаю, что японцы не едят одни суши. Поэтому мы попробовали разную японскую еду.

Не знаю. Я много лет не была на Белорусском вокзале.

Больше 15 лет назад, я смотрел мультфильм "Ёжик в тумане" и др.
Мне так нравился это.
но не понимал это, только чувствовал.
И больше и больше хочу русские культуры.
Теперь я могу говорить русский язык.

//но нет быдло из людей не вытащить, как были невеждами с деньгами или без денег, один итог (.//

Вот так и просится карандаш в руки)))

Здравствуйте Светлана...вы большая молодец...вы очень счастливая женщина... молодец...я посмотрела фотографии, мне очень понравились..это большое счастье... спасибо...С уважением Мечта

Спасибо за добрые слова, Мечта!
Как ваши дела? Как дочки поживают?

Здравствуйте Светлана...старшая дочь живёт хорошо, у нее есть три девочки...вторая дочь и внучка живёт со мной...вторая дочь больна...она развелась с мужем..я дома ухаживаю за внучкой...дома скучно...я всегда читаю форум и радуюсь... желаю вам счастье.. с уважением Мечта