Language:
English

People, culture & society


avatar

Elena

Маленький итальянский город Перуджа в октябре превращается в волшебную страну из шоколада.

Произведения почти полутора сотен дизайнеров поражают неистощимой фантазией: многочисленные фигуры, модели зданий, шоколадные лекарства, сэндвичи и закуски с острым перцем. В один из праздников на производство скульптуры было потрачено 6 тонн какао-лакомства!


Город издревле имел кондитерскую славу: одна из лучших кондитерских фабрик «Перуджина» здесь выпускает очень популярные в Италии маленькие шоколадные плитки Baci («поцелуйчики»). Однако осенью он становится настоящей Вавилоном сладкоежек. Недаром фестиваль получил название Eurochocolate и значимость европейского масштаба – ежегодно съезжается около миллиона профессионалов от шоко-индустрии, и просто любителей и туристов. Теплые солнечные дни, которые обычно стоят в это время, располагают для празднеств и наполняют воздух чарующим запахом какао-бобов.


Фестиваль шоколада«Eurochocolate» («Еврошоколад») длится более недели. . В эту своеобразную «сладкую столицу» мира, на несколько дней съезжаются эксперты шоколада и сумасшедшие любители, порядка двухсот итальянских и зарубежных производителей шоколада. Организатором фестиваля и его вдохновителем является Эудженио Гуардуччи – директор компании «Perugina». Еще подростком он был поражен популярностью Фестиваля Октоберфест в Мюнхене и задумал создать что-то подобное в родном городе... Так шоколадный фестиваль впервые был проведен в 1993 году.
Сегодня на время проведения фестиваля город превращается в одну кондитерскую: море палаток со всевозможными шоколадными изделиями, в местных шоколатериях вариации этого лакомства – помадки, шоколадная паста, батончики, горячий шоколад с коньяком, горький и сладкий, молочный и фруктовый, с орехами, цедрой, мятой и перцем, в плитках и пакетиках, а также – обувь, свечи, часы, болты, портмоне, телефоны и даже картины. Конечно много и традиционных итальянских продуктов: пицца, сыры, спагетти, правда, сделаны они опять же из шоколада! Всё можно продегустировать. Из него вырезают статуи, строят замки… апогей – это установка на главной городской площади шоколадных изваяний, созданных из огромных цельных кусков этого лакомства. Особенная ниша на фестивале отведена шоколадной косметике, произведенная на основе какао-бобов: губная помада, духи, мыло, пена для ванн, шампуни, бальзамы для тела. Шоколадная косметика сегодня очень популярна.
Помимо гуляний, проходят десятки мероприятий культурного характера: выставки, лаборатории, уроки кулинарии, лекции по шоколадному мастерству, во время которых можно постичь секреты шоколадоварения и свойства этого ценнейшего продукта, научиться как правильно дегустировать шоколад.
Кстати, на Фестивале шоколада была изготовлена самая большая в мире круглая плитка шоколада: более двух метров толщиной весила почти шесть тонн.
Каждый вечер неизменно завершается шикарным фейерверком.

photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
avatar

Tatyana, 61 y.o.

Italy

All the user's posts


Елена , отличный пост!
Не согласна только , что Перуджа "маленький городок"
Это столица нашего региона - Умбрия.
И на минуточку , по площади , она больше , чем мой Ташкент
который, в свою очередь , явл 4ым среди крупных городов СНГ.)
Как говорится - мелочь , а неприятно 


avatar

Elena

Reply to Tatyana on View the commented comment

Татьяна,извините.
У меня к вам просьба.Если вы были на этом празднике,пожалуйста поделитесь своими впечатлениями.Заранее вам благодарна. 

avatar

Nadia, 50 y.o.

Russia

All the user's posts


ГОРОД - МЕЧТА!!!  





top